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Bei der Whisky-Marke Dewar’s handelt es sich um einen Scotch-Blend, also eine Mischung von Malt- und Grain-Whiskys (das Verhältnis soll etwa 65 % zu 35 % sein) verschiedener Destillerien. Ein großer Teil des Malt-Whiskys von Dewar’s stammt aus der Highland-Destillerie Aberfeldy.
Eine Destillerie-Tour bei Aberfeldy (World of Dewar’s) lohnt sich. In einer umfangreichen Ausstellung erfährt man vieles über die Geschichte von Aberfeldy und die Entstehung des Dewar’s-Blend, der vor allen Dingen in den Vereinigten Staaten bis heute sehr beliebt ist. Neben den Aberfeldy-Whiskys kann man auch einige Dewar’s Whiskys direkt in der Destillerie probieren.
Vom Scotch-Blend Dewar’s werden im Wesentlichen drei unterschiedlichen Abfüllungen angeboten. Den Beginn macht dabei mit dem Dewar’s White Label ein eher einfacher Blended Whisky. Jeweils mit Altersangabe werden der Dewar’s 12 Jahre sowie der Dewar’s 18 Jahre abgefüllt.
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