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Traditionelle Glas-Herstellung bei Eisch im Bayerischen Wald
Malerisch in die grĂŒnen WĂ€lder des Bayerischen Waldes eingebettet liegt die GlashĂŒtte Eisch. Seit dem Jahr 1946 und bereits in der vierten Generation werden hier in traditioneller Weise hochwertige Glaswaren hergestellt. Neben Glaswaren fĂŒr den Genuss von Wein, werden bei Eisch auch besondere und moderne GlĂ€ser fĂŒr das Nosing und Tasting von Whiskys von erfahrenen Glasmachern gefertigt.
Die beiden wichtigsten WhiskyglĂ€ser von Eisch sind das Eisch Unity Sensisplus sowie das Eisch Jeunesse Nosing-Glas, welches wir heute vorstellen wollen. DarĂŒber hinaus werden jedoch auch Whisky-Pipetten und Tumbler angeboten. Bei den beiden Nosing-GlĂ€sern fĂ€llt auf den ersten Blick auf, dass es sich hier um unterschiedlich gestaltete VerkostungsglĂ€ser handelt.
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Das Eisch Unity Sensisplus Whiskyglas weist einen breiten, bauchigen Glaskelch sowie eine im Vergleich groĂe Glasöffnung auf. Der Glaskelch des Eisch Jeunesse Nosing-Glases ist hingegen schmaler sowie deutlich schlanker zulaufend gestaltet und weist am Glasrand eine angenehme Auslippung auf, welche das Trinken erleichtert.
Die Unterschiede zeigen sich auch im Volumen der beiden Nosing-GlÀser (Unity Sensisplus = 250 ml, Jeunesse = 160 ml). Die unterschiedliche Gestaltung der Kelche sollte sich auch bei der Verkostung von Whiskys bemerkbar machen. Je nachdem wie stark und schnell der Whisky mit dem Sauerstoff der Luft reagiert, entwickeln sich auch seine Aromen unterschiedlich.
Wir machen den Test und geben hierfĂŒr ein Dram eines Single Malts in jedes der beiden Nosing-GlĂ€ser und warten fĂŒr 15 Minuten. Im Nosing und Tasting zeigt sich, dass der Whisky im Eisch Unity Sensisplus nach Ablauf der Zeit bereits deutlich mehr Luftkontakt hatte. Die Aromen haben sich entfaltet, sind breiter und vielschichtiger geworden.
Im Eisch Jeunesse Whiskyglas lĂ€uft dieser Prozess langsamer ab. Der Whisky wirkt auch noch nach der Wartezeit relativ kompakt, die Aromen können mit der Nase und mit dem Mund intensiv wahrgenommen werden. Das Eisch Jeunesse Nosing-Glas eignet sich also besonders gut fĂŒr ein entspanntes lĂ€ngeres Whisky-Tasting.
Welche Eigenschaften zeichnen das Eisch Jeunesse Whiskyglas aus?
Das Eisch Jeunesse Nosing-Glas wurde speziell fĂŒr die Verkostung von hochwertigen Whiskys konzipiert. Durch die typische Tulpenform des Kelches sollen sich die Aromen des Single Malts im Nosing-Glas entwickeln können, ohne sich zu schnell zu verflĂŒchtigen. Das rund 16,2 cm hohe Nosing-Glas liegt gut in der Hand und wirkt in seiner Haptik angenehm edel.
Ein Alleinstellungsmerkmal der Eisch Jeunesse Nosing-GlĂ€ser ist der passende Aromadeckel, welcher im Whisky-Set ebenfalls erhĂ€ltlich ist. Durch den Aromadeckel kann das Jeunesse-Glas verschlossen werden, so dass sich die Aromen des Whiskys bei der Verkostung noch besser sammeln und so durch den GenieĂer optimal wahrgenommen werden können.
Wie macht sich das Eisch Jeunesse Nosing-Glas bei der Verkostung?
Auf dem Tisch macht das Jeunesse-Glas einen standsicheren und eleganten Eindruck. Auch wenn man es leicht anstöĂt kippt es nicht zu leicht um.
Das Nosing ist mit dem Eisch Jeunesse Whiskyglas sehr angenehm. Durch die schmale Glasöffnung lassen sich die Aromen des Whiskys mit der Nase sehr angenehm und konzentriert wahrnehmen. Durch die kleine Auslippung des Glasrandes flieĂt der Whisky beim Tasting zudem sehr angenehm und gut dosiert in den Mund.
Durch das relativ kleine Volumen und die schmale Glasöffnung entwickeln sich die Aromen eher langsam im Glas und lassen sich so im Tasting sehr gut wahrnehmen. Im Fazit verfĂŒgt das Eisch Jeunesse Nosing-Glas so ĂŒber insgesamt sehr gute Tasting-Eigenschaften.
Wie sind die Eisch Jeunesse GlÀser verarbeitet?
Die Herstellung der Jeunesse-GlĂ€ser erfolgt jeweils von Hand durch einen erfahrenen Glasmachermeister. Dies sorgt im Vergleich zu industriell hergestellten GlĂ€sern fĂŒr eine besonders dĂŒnnwandige und filigrane QualitĂ€t des Glases. Die Herstellung von Hand macht jedoch auch jedes der Jeunesse-GlĂ€ser gewissermaĂen zu einem Unikat. So können wir bei unseren VergleichsglĂ€sern eine abweichende Glasdicke sowie ein unterschiedliches Gewicht feststellen.
Wie alltagstauglich sind die Jeunesse WhiskyglÀser?
Bei den Eisch Jeunesse Nosing-GlĂ€sern handelt es sich um dĂŒnnwandige und fein geblasene WhiskyglĂ€ser aus Kristallglas. Das macht das Glas bestĂ€ndig und grundsĂ€tzlich Resistent gegen BeschĂ€digungen und Kratzer. Laut Herstellerangaben ist das Eisch Jeunesse Glas daher spĂŒlmaschinengeeignet. Aus unserer Erfahrung raten wir bei hochwertigen WhiskyglĂ€sern jedoch stets zur schonenden Reinigung von Hand. Auch auf kratzende SchwĂ€mme und starke Reinigungsmittel sollte man beim AbspĂŒlen nach dem Tasting möglichst verzichten.
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FĂŒr diesen Test haben wir Rezensionsexemplare der Eisch Jeunesse Nosing-GlĂ€ser vom Hersteller zur VerfĂŒgung gestellt bekommen. Dies hatte keinen Einfluss auf den Test oder die Bewertung.Â
