Malt Whisky
  • Die Besten
    • 🥇 Die besten Single Malts
    • 🥇 Whiskys für Einsteiger
    • 🥇 Whiskys für Kenner
    • Whiskys nach Aroma
      • Beste milde Whiskys
      • Beste rauchige Whiskys
      • Beste maritime Whiskys
      • Beste Whiskys mit Sherry
      • Beste Whiskys mit Wein
      • Beste Whiskys mit Port
    • Whiskys nach Marke
      • Beste Ardbeg-Whiskys
      • Beste Balvenie-Whiskys
      • Beste Dalmore-Whiskys
      • Beste Glendronach-Whiskys
      • Beste Glenfarclas-Whiskys
      • Beste Highland Park
      • Beste Lagavulin-Whiskys
      • Beste Laphroaig-Whiskys
      • Beste Talisker-Whiskys
      • Überblick aller Marken
    • Whiskys nach Sorte
      • Beste Single Malts
      • Beste Bourbon Whiskeys
      • Beste Rye Whiskeys
      • Beste Irish Whiskeys
      • Beste japanische Whiskys
      • Beste Blended Whiskys
      • Überblick aller Sorten
    • Whiskys nach Region
      • Beste Highland-Whiskys
      • Beste Speyside-Whiskys
      • Beste Islay-Whiskys
      • Beste Insel-Whiskys
      • Beste Lowland-Whiskys
      • Überblick aller Regionen
    • Whiskys nach Alter
      • Beste Whiskys 10-12 Jahre
      • Beste Whiskys 13-15 Jahre
      • Beste Whiskys 16-18 Jahre
      • Beste Whiskys 19-21 Jahre
      • Beste Whiskys 22-25 Jahre
      • Überblick aller Altersstufen
    • Whiskys nach Preis
      • Whiskys bis 30 Euro
      • Whiskys bis 50 Euro
      • Whiskys bis 75 Euro
      • Whiskys bis 100 Euro
      • Whiskys bis 200 Euro
      • Überblick aller Preislagen
    • Whisky-Angebote
    • Alle Whisky-Bestenlisten
  • Whisky entdecken
    • Scotch Whisky
    • Irish Whiskey
    • American Whiskey
    • Japanischer Whisky
    • Deutscher Whisky
    • Whisky-Portraits
    • Alle Whisky-Destillerien
    • Guides & Essentials
  • Whisky genießen
    • 🔥 Whisky Tasting Wheel
    • 🍎 Whisky Aromen Poster
    • Whisky Tasting Guide
    • Whisky-Cocktails
    • Whisky-Gewinnspiele
  • Gläser & Zubehör
    • 🍷 Nosing-Gläser
    • 🥃 Tumbler-Gläser
    • 🍶 Whisky-Karaffen
    • Whisky-Zubehör
    • Whisky-Geschenke
    • Whisky-Shirts
    • Globus-Bars
  • Abonnieren
  • Über Malt Whisky Magazin
  • Wie wir Whisky bewerten
  • Mediadaten
  • Kontakt
  • Impressum
Malt Whisky
Malt Whisky
  • Die Besten
    • 🥇 Die besten Single Malts
    • 🥇 Whiskys für Einsteiger
    • 🥇 Whiskys für Kenner
    • Whiskys nach Aroma
      • Beste milde Whiskys
      • Beste rauchige Whiskys
      • Beste maritime Whiskys
      • Beste Whiskys mit Sherry
      • Beste Whiskys mit Wein
      • Beste Whiskys mit Port
    • Whiskys nach Marke
      • Beste Ardbeg-Whiskys
      • Beste Balvenie-Whiskys
      • Beste Dalmore-Whiskys
      • Beste Glendronach-Whiskys
      • Beste Glenfarclas-Whiskys
      • Beste Highland Park
      • Beste Lagavulin-Whiskys
      • Beste Laphroaig-Whiskys
      • Beste Talisker-Whiskys
      • Überblick aller Marken
    • Whiskys nach Sorte
      • Beste Single Malts
      • Beste Bourbon Whiskeys
      • Beste Rye Whiskeys
      • Beste Irish Whiskeys
      • Beste japanische Whiskys
      • Beste Blended Whiskys
      • Überblick aller Sorten
    • Whiskys nach Region
      • Beste Highland-Whiskys
      • Beste Speyside-Whiskys
      • Beste Islay-Whiskys
      • Beste Insel-Whiskys
      • Beste Lowland-Whiskys
      • Überblick aller Regionen
    • Whiskys nach Alter
      • Beste Whiskys 10-12 Jahre
      • Beste Whiskys 13-15 Jahre
      • Beste Whiskys 16-18 Jahre
      • Beste Whiskys 19-21 Jahre
      • Beste Whiskys 22-25 Jahre
      • Überblick aller Altersstufen
    • Whiskys nach Preis
      • Whiskys bis 30 Euro
      • Whiskys bis 50 Euro
      • Whiskys bis 75 Euro
      • Whiskys bis 100 Euro
      • Whiskys bis 200 Euro
      • Überblick aller Preislagen
    • Whisky-Angebote
    • Alle Whisky-Bestenlisten
  • Whisky entdecken
    • Scotch Whisky
    • Irish Whiskey
    • American Whiskey
    • Japanischer Whisky
    • Deutscher Whisky
    • Whisky-Portraits
    • Alle Whisky-Destillerien
    • Guides & Essentials
  • Whisky genießen
    • 🔥 Whisky Tasting Wheel
    • 🍎 Whisky Aromen Poster
    • Whisky Tasting Guide
    • Whisky-Cocktails
    • Whisky-Gewinnspiele
  • Gläser & Zubehör
    • 🍷 Nosing-Gläser
    • 🥃 Tumbler-Gläser
    • 🍶 Whisky-Karaffen
    • Whisky-Zubehör
    • Whisky-Geschenke
    • Whisky-Shirts
    • Globus-Bars
  • Abonnieren
  • Scotch Whisky
  • Rauchig & Sherry

Ein Bett im Torfmoor: Bowmore 15 Jahre Darkest im Test

  • 21. Juli 2020
  • 3 Minuten Lesezeit
  • Lukas
Ein Teil der Reifung des Bowmore 15 Jahre erfolgt in Oloroso-Sherryfässern. (Foto: MaltWhisky.de)
Ein Teil der Reifung des Bowmore 15 Jahre erfolgt in Oloroso-Sherryfässern. (Foto: MaltWhisky.de)
Wer einen flüchtigen Blick auf den Bowmore 15 Jahre wirft, könnte meinen, dass er nur das Mittelstück zwischen den 12 und 18 Jahre alten Abfüllungen ist. Doch weit gefehlt: Der Bowmore 15 Jahre ist kein Lückenfüller, sondern ein komplett eigenständiger Whisky. Möglich macht es das dreijährige Finish in Oloroso-Sherryfässern, welches den Charakter des Single Malts von der Isle of Islay prägt.

Es ist ein später Freitagnachmittag auf der Hebrideninsel Islay, strahlend blauer Himmel, ein paar verstreute Wolken ziehen vorbei. Wir nehmen Platz in den gemütlichen Sesseln des Tasting Rooms bei Bowmore, der Blick fällt auf die Loch Indaal-Bucht. Von hier aus können wir sogar Bruichladdich am anderen Ufer zuwinken. So müsste unser Feierabend immer aussehen!

Ins Nosing-Glas kommen neben dem Einsteiger-Malt Bowmore 12 Jahre auch der schön ausgereifte Bowmore 18 Jahre – und natürlich der hier vorgestellte Bowmore 15 Jahre. Früher wurde er auch als Bowmore Darkest bezeichnet, was auf die dunkle Farbgebung des Whiskys verweisen sollte. Mittlerweile ist der Schriftzug verschwunden und der Islay-Malt trägt das gut sichtbare Age-Statement.

Mit einer längeren Reifung ist der Bowmore 15 Jahre das Upgrade zur 12-jährigen Abfüllung der Islay-Destillerie. (Foto: MaltWhisky.de)
Mit einer längeren Reifung ist der Bowmore 15 Jahre das Upgrade zur 12-jährigen Abfüllung der Islay-Destillerie. (Foto: MaltWhisky.de)

Bowmore gilt als einer der einsteigerfreundlicheren Islay-Whiskys, was auch am geringeren Torfgehalt liegt: 25 ppm sind es in der Gerste, das ist deutlich weniger als bei Rauchbomben wie Laphroaig (über 40 ppm) oder Ardbeg (55 ppm) und ähnlich viel wie bei Talisker (18-20 ppm). Der ppm-Gehalt des finalen Whiskys liegt nach Mälzen, Brennen und Reifung des Malts natürlich niedriger.

Rund 30 % der Gerste für die Bowmore-Whiskys werden auf den eigenen Malting Floors vor Ort gemälzt, der Rest von der Großmälzerei Simpsons vom Festland zugeliefert. Ein Großteil des Whiskys reift in zentralen Lagerhäusern in Schottland und nicht mehr auf der Insel Islay.

Was steckt drin, wo Bowmore 15 Jahre draufsteht?

Auch wenn die Vermutung nahe liegt: Der Bowmore 15 Jahre ist nicht einfach ein Bowmore 12 Jahre, der noch drei Jahre länger im Fass war. Letzterer wird nämlich in einer Mischung aus rund 70 % Ex-Bourbon-Barrels und 30 % Sherry-Casks gereift.

Beim Bowmore 15 Jahre sieht die Reifung wie folgt aus: Der Whisky schnuppert zuerst 12 Jahre an amerikanischen Ex-Bourbon-Barrels und erhält dann ein 3-jähriges Finish in spanischen Oloroso-Sherry-Casks. Letztere werden vermutlich speziell für Bowmore angefertigt. Ob es sich um bereits mehrfach verwendete Fässer handelt, ist nicht bekannt.

Drei Jahre sind für ein Finish schon eine beachtliche Zeit, in welcher der Whisky im besten Fall viele zusätzliche Aromen entwickeln kann.

Der Bowmore 15 Jahre wird kühlgefiltert, mit Farbstoff getönt und kommt mit einem leicht erhöhten Alkoholgehalt von 43 % in die hübsch gestaltete Flasche. Wir sind gespannt wie die Balance zwischen Bourbon, Sherry und Torf bei diesem Islay-Malt gelungen ist.

Wir verkosten den Bowmore 15 Jahre aus den mundgeblasenen Eisch Jeunesse Nosing-Gläsern (Foto: MaltWhisky.de)
Wir verkosten den Bowmore 15 Jahre aus den mundgeblasenen Eisch Jeunesse Nosing-Gläsern (Foto: MaltWhisky.de)

Unser Tasting des Bowmore 15 Jahre

Wie riecht er?

Für einen Islay-Whisky eröffnet der Bowmore 15 Jahre das Nosing mit einem erstaunlich weichen und milden Duft. Wir denken an Trockenfrüchte wie Rosinen, aber auch an Orangeat, Brombeeren und Milchschokolade.  Auch der Sherry ist mit einer weinartigen Note präsent. Im Mittelteil wird der Single Malt würziger mit dunklem Holz, etwas Meersalz und lehmigem Boden. Der Abgang ist geprägt von leichtem Torf und dezentem Holzrauch, etwas Zitronenschale kitzelt in der Nase.

Wie schmeckt er?

Das Mundgefühl des Bowmore 15 Jahre ist weich und fast anschmiegsam. Die Aromen sind dennoch kraftvoll: Süße Trockenfrüchte (Rosinen, Datteln) und dunkler Kakao machen schnell Platz für würzige Noten. Der Oloroso-Sherry ist mit von der Partie, dazu viel Eichenholz und fein-bittere Zitronenschale. Der Abgang ist trocken und mineralisch mit zurückhaltendem Torf und etwas Rauch.

Bowmore 15 Jahre
Fazit
Der Bowmore 15 Jahre ist angenehm weicher Islay-Malt, der seine Aromen dennoch kraftvoll ausspielt. Während im Geruch die süßen Noten deutlicher hervorkommen, sind es im Geschmack die würzig-holzigen Aromen, welche in Erinnerung bleiben. Für rund 50 Euro ist der Bowmore 15 Jahre eine Empfehlung wert.
Gestaltung & Story
80
Geruch
85
Geschmack
82
Preis-Leistung
90
84
Vorzüglich

Bowmore-Whiskys bei Amazon bestellen

Bowmore 15 Jahre Islay Single Malt Scotch Whisky, mit Geschenkverpackung, rauchig mit einem Hauch von Sherry, 43% Vol, 1 x 0,7l
Bowmore 15 Jahre Islay Single Malt Scotch Whisky,...
49,90 EUR
Bei Amazon kaufen Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Bowmore 18 Jahre Islay Single Malt Scotch Whisky, mit Geschenkverpackung, komplexer Geschmack mit leichter Rauchnote 43% Vol, 1 x 0,7l
Bowmore 18 Jahre Islay Single Malt Scotch Whisky,...
77,90 EUR
Bei Amazon kaufen Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Bowmore 19 Jahre Single Malt Scotch Whisky, mit Geschenkverpackung, gereift in französischen Barriquefässern, 48,9% Vol, 1 x 0,7l
Bowmore 19 Jahre Single Malt Scotch Whisky, mit...
Bei Amazon kaufen Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Letzte Aktualisierung am 26.01.2021 um 18:16 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Wir haben den Bowmore 15 Jahre von Beam Suntory zur Verfügung gestellt bekommen. Dies hatte keinen Einfluss auf unseren Test oder die Bewertung.
Lukas
Lukas

Für Malt Whisky bin ich immer auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen. Ein guter Whisky fordert mich im Tasting, er überrascht mich mit spannenden Aromen. Besonders mag ich gut erzählte Stories über Destillerien, ihre Gründer und die Macher der Malts – und erzähle gerne selbst welche.

Mehr zu diesen Themen erfahren:
  • Single Malt
  • Islay-Whisky
  • Rauchiger Whisky
  • Whisky bis 50 Euro
  • Whisky 13-15 Jahre
  • Islay-Whisky bis 16 Jahre
  • Whisky-Test
  • Whisky für Fortgeschrittene
  • Bowmore

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

Beliebte Whisky-Stories
  • Die alten Dunnage-Warehouses von GlenDronach in Forgue – längst nicht alle Fässer lagern so romantisch (Foto: Malt Whisky) 1
    Von wegen Idylle: Wo schottische Whiskys wirklich reifen
    • 6 min
  • Das Whisky Tasting Wheel hilft beim Erkennen der wichtigsten Aromen während der Verkostung (Grafik: MaltWhisky.de) 2
    Whisky Tasting Wheel: Aromen einfach erkennen & zuordnen [Poster]
    • 5 min
  • Perfekte Dekoration für den Tasting-Room: Unser Poster zeigt die 64 wichtigsten Whisky-Aromen auf einen Blick (Grafik: MaltWhisky.de) 3
    Whisky-Aromen-Poster: Die 64 wichtigsten Flavours auf einen Blick
    • 2 min
  • Schottische Single Malts reifen in Casks aus Eichenholz (Foto: Malt Whisky) 4
    Von Scotch bis Rye: Die 12 wichtigsten Whisky-Sorten im Überblick
    • 14 min
  • Prägt die wilde schottische Natur auch den Whisky? – Luftbild im Loch Lomond Nationalpark (Foto: Jonny McKenna / Unsplash) 5
    Wie wichtig ist Terroir beim Whisky?
    • 7 min
  • Der Glengoyne 21 Jahre reift komplett in spanischen Sherry-Casks und bringt vielschichtige Aromen ins Nosing-Glas (Foto: Glengoyne)
    • Gewinnspiele

    Gewinne den Glengoyne 21 Jahre aus dem Sherry-Cask im Wert von 130 Euro

    Story lesen
about
Mit über 200.000 Lesern pro Monat* ist Malt Whisky das größte Online-Magazin für Whisky im deutschsprachigen Raum. Erfahre mehr über die Redaktion, unsere Prinzipien & unsere Leidenschaft für guten Whisky:
Mehr erfahren

* Stand: Oktober 2020 / Unique Visitors in Matomo Analytics

Unsere Whisky-Empfehlungen:
  • 🥃 Die besten Single Malt Whiskys
  • 🥃 Die besten Whiskys für Einsteiger
  • 🥃 Die besten Whiskys für Fortgeschrittene
  • 🥇 Die besten milden Whiskys
  • 🥇 Die besten sherrygeprägten Whiskys
  • 🥇 Die besten rauchigen Whiskys
  • Über MaltWhisky.de
  • Wie wir Whisky bewerten
  • Mediadaten
  • Datenschutzerklärung
  • Kontakt
  • Impressum

Gib deine Suchbegriffe ein und drücke Enter.