Der Tom and Jerry zählt zu den Eggnogs und ist besonders im angelsächsischen Raum ein beliebter Drink für Weihnachten und Neujahr. In größerer Runde wird die Mischung aus Rum und Cognac sowie warmer Milch und Eiern als Bowle serviert. Doch das Rezept kann auch als einzelner Drink gemixt werden.
Tom and Jerry
Tom and Jerry ist ein traditioneller Drink für Weihnachten und Neujahr.
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Zubehör
- 1 Kochtopf
- 1 Teeglas
- 1 Handrührer oder Rührbesen
- 1 Schüssel
Zutaten
- 6 cl Brauner Rum - und oder Cognac
- 1 Tl Tom and Jerry Eimasse - Rezept siehe unten
- Warme Milch - zum Aufgießen
- 1 Prise Muskatnuss - wahlweise als Garnitur
- 1 Prise Nelken - wahlweise als Garnitur
- 1 Prise Piment - wahlweise als Garnitur
Zubereitung
- Rum abmessen und zusammen mit der Tom and Jerry Eimasse in das Teeglas geben.
- Die Mischung anschließend mit der warmen Milch aufgießen.
- Den Tom and Jerry wahlweise mit weihnachtlichem Gewürz (z. B. Muskatnuss, Nelken oder Piment) garniert servieren.
Herstellung der Tom and Jerry Eimasse
- Von einem Ei das Eigelb und das Eiweiß trennen. Das Eiweiß mit dem Rührbesen steif schlagen. Dann das Eigelb mit Zucker süßen und schaumig schlagen. Anschließend Eigelb und Eiweiß vorsichtig vermischen.
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Tom and Jerry: Die Antworten auf die häufigsten Fragen
Welche Zutaten brauche ich für den Tom and Jerry?
- Rum oder Cognac: Der Tom and Jerry wird traditionell mit gereiftem Rum oder Cognac gemixt. Viele Rezepte verwenden sogar beide Spirituosen, hierfür teilt man die Menge im Rezept dann jeweils hälftig auf.
- Eier: Durch die Eier wird der Tom and Jerry angenehm cremig und süß. Die Masse aus aufgeschlagenem Eiweiß sowie Eigelb kann man sehr gut bereit vor dem Mixen der Drinks vorbereiten und kühl lagern. Am besten sollte man frische Eier in Bio-Qualität verwenden.
- Milch: Die warme Milch macht diesen Drink so perfekt für die kalte Jahreszeit. Eine gute Vollmilch in Bio-Qualität ist eine ideale Wahl für den Tom and Jerry.
- Gewürze: Mit den weihnachtlichen Gewürzen erhält der Tom and Jerry den letzten Schliff. Der Kreativität sind kaum Grenzen gesetzt. Bewährt haben sich wie beim Eggnog zum Beispiel Muskatnuss. Aber auch Zimt, gemahlene Nelken oder Piment sind eine gute Wahl.