Lukas

Ob Finish oder komplette Reifung: Viele Whiskys lagern in Sherryfässern. Der Begriff “Ex-Sherry-Cask” weckt Assoziationen an spanische Weinkeller, in denen alte Fässer reifen. Doch die meisten Sherryfässer sind nicht alt, sondern werden als “sherry-seasoned casks” speziell für die Whisky-Destillerien gefertigt.