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Stories zum Thema

Bruichladdich

4 Stories

Die Bruder Robert, William und John Gourlay Harvey grĂŒndeten 1881 auf der schottischen Insel Islay die Whisky-Destillerie Bruchladdich (ausgesprochen: Brook-Laddie). Idyllisch am Loch Indaal, in Sichtweite von Bowmore gelegen, war die Brennerei bis in die 1930er Jahre hinein in Familienbesitz. Nach dem Tod von William 1936 wechselte Bruichladdich mehrmals die Besitzer. Erst mit dem Kauf durch RĂ©my Cointreau im Jahre 2012 begann die Renaissance dieser traditionsreichen Whisky-Brennerei.

Torf und Terroir sind die Markenzeichen von Bruichladdich

Die Stilistik von Bruichladdich war und ist auch gegenwĂ€rtig geprĂ€gt durch den typisch torfigen Charakter der Islay-Whiskys. Wie kaum eine andere Brennerei legt man bei Bruichladdich höchsten Wert auf RegionalitĂ€t und glaubt an die Bedeutung von Terroir fĂŒr den Geschmack eines Whiskys: Konkret bedeutet dies, dass bei einigen Malts wie dem Islay Barley sowohl das Wasser wie auch die Gerste aus der unmittelbaren Nachbarschaft stammen. Insgesamt können derzeit rund 1,5 Millionen Liter Alkohol pro Jahr hergestellt werden.

Von ungetorft bis stark torfig – Bruichladdich, Port Charlotte und Octomore

Dank einer reichen Auswahl an verschiedenen FĂ€ssern kann bei Bruichladdich eine Vielzahl an unterschiedlichen AbfĂŒllungen gewonnen werden. Neben der bekannten Standard-AbfĂŒllung The Classic Laddie (frĂŒher The Laddie Ten) und dem Bruichladdich Islay Barley finden Whisky-Freunde auch zahlreiche spannende Finishes in diversen gebrauchten Wein- und Sherry-FĂ€ssern. Mehrere hundert AbfĂŒllungen gab es eine Zeit lang von Bruichladdich. Inzwischen wurde das Portfolio etwas gesichtet und besteht nun aus drei erfolgreichen Linien: Bruichladdich (ungetorfte Whiskys), Port Charlotte (torfig) und Octomore (stark torfig). Die meisten AbfĂŒllungen sind ungefĂ€rbt und ungefiltert – sie stehen fĂŒr unverfĂ€lschten und natĂŒrlichen Whisky-Genuss.

Bruichladdich setzt auch regionale Gerste von Islay ein, um seine Whiskys zu brennen (Foto: Bruichladdich)
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  • 4 min
  • Whisky-Empfehlungen

Octomore: Die extrem getorften Islay-Whiskys im Überblick

  • 23. August 2020
  • Samuel
Die Whiskys von Octomore sind fĂŒr ihre stark torfigen Aromen bekannt. Jedes Jahr können sich Whisky-Genießer auf neue AbfĂŒllungen freuen. Was sind die wichtigsten Unterschiede der Octomore-Whiskys?
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Unter Volldampf: Brennblase und Spirit Safe im Stillhouse von Bruichladdich auf Islay (Foto: Malt Whisky)
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  • 3 min
  • Scotch Whisky

Wellenbrecher von Islay: Bruichladdich Waves im Test

  • 22. April 2015
  • Lukas
Der Bruichladdich Waves war mein erster Islay-Whisky als Student. Das ist zehn Jahre her. Zeit fĂŒr eine spĂ€te und lĂ€ngst ĂŒberfĂ€llige Verkostung dieses außergewöhnlichen Single Malts.
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Markanter Schriftzug auf dem DestilleriegebÀude von Bruichladdich auf Islay. (Foto: Malt Whisky)
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  • 4 min
  • Scotch Whisky

Die Islay-Rockstars: Exklusive Einblicke bei Bruichladdich

  • 6. April 2015
  • Lukas
Als “progressive” Islay-Destillerie setzt Bruichladdich ganz auf den Terroir-Gedanken. Produziert wird mit Maschinen aus viktorianischer Zeit: Exklusive Einblicke & viele Fotos hier
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Unsere Whisky-Empfehlungen
  • Redakteur Samuel mit einem Whisky im Nosing-Glas
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  • Im Tasting versucht Redakteur Lukas die besten Single Malts anhand ihrer Aromen zu identifizieren (Foto: Malt Whisky)
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Whisky von der Rockstar-Destillery: Bruichladdich 10 Jahre. (Foto: Malt Whisky)
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  • 2 min
  • Scotch Whisky

Flaschenpost von Islay: Bruichladdich Laddie Ten 10 Jahre im Test

  • 9. Juni 2014
  • Samuel
Der Bruichladdich The Laddie Ten ist die 10 Jahre alte Standard-AbfĂŒllung der Islay-Destillerie. Im Tasting wollten wir wissen: Wie gut schmeckt der nicht getorfte Single Malt?
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* Stand: Oktober 2020 / Unique Visitors in Matomo Analytics

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