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Portwein & Whisky: Glenmorangie Quinta Ruban 14 Jahre im Test

Der Glenmorangie Quinta Ruban erhält ein langes Finish in Portweinfässern. (Foto: Malt Whisky)
Was passiert wenn man in Bourbon-Casks gereiftem Whisky ein langes Finish in Portweinfässern gönnt? Die Highland-Destillerie Glenmorangie hat es mit dem Quinta Ruban ausprobiert und präsentiert uns einen intensiven und fein komponierten Single Malt. Wie gut ist der Glenmorangie Quinta Ruban 14 Jahre?

Bei Portwein handelt es sich um einen in der Regel roten Süßwein aus dem Duoro-Tal in Portugal. Namensgeber für Portwein ist die Hafenstadt Porto, in welcher der Wein traditionell gelagert, gereift und später in die Welt verschifft wird. Durch seinen langen Ausbau in Eichenholzfässern erhält Portwein eine intensive Aromatik. Insbesondere herausragende  Portwein-Jahrgänge werden von Kennern geschätzt.

Die intensive Aromatik und hohe Komplexität des Portweins überträgt sich während der Lagerung auch auf die Eichenholzfässer, welches sich Glenmorangie für die Reifung des Quinta Ruban 14 Jahre zunutze macht. Die Wortschöpfung Quinta Ruban setzt sich übrigens aus dem gälischen Wort Ruban für Rubinrot sowie dem portugiesischen Quintas für Weingut zusammen.

Die Bezeichnung Portwein leitet sich übrigens von der portugiesischen Hafenstadt Porto ab. (Foto: Malt Whisky)
Die Bezeichnung Portwein leitet sich übrigens von der portugiesischen Hafenstadt Porto ab. (Foto: Malt Whisky)

Was steckt drin, wo Glenmorangie Quinta Ruban draufsteht?

Der Whisky mit dem klangvollen Namen Glenmorangie Quinta Ruban (ehemals Port Wood Finish) wird nach einer Lagerzeit von mindestens 14 Jahren abgefüllt. Der Whisky wird zunächst für ca. 10 Jahre in Bourbon-Casks gereift und erhält anschließend ein langes Finish von ca. 4 Jahren in Portweinfässern. Für das Finish werden Fässer verwendet in welchen zuvor die Portwein-Sorte Ruby-Port lagerte. Mit einem Alkoholgehalt von 46 % ist der ungefiltert abgefüllte Glenmorangie Quinta Ruban  etwas stärker als übliche Standardabfüllungen.

Die Reifung des Quinta Ruban wurde nun auf insgesamt 14 Jahre ausgeweitet. (Foto: Malt Whisky)
Die Reifung des Quinta Ruban wurde nun auf insgesamt 14 Jahre ausgeweitet. (Foto: Malt Whisky)

Unser Tasting des Glenmorangie Quinta Ruban 14 Jahre

Wie riecht er?

Der Duft des Glenmorangie Quinta Ruban 14 Jahre ist üppig und schwer. Süße und säuerliche Aromen wechseln sich ab. Wir riechen Weintrauben, Kiwi und Feigen, sowie Haselnüsse und Kakao. Orangenschale und bunter Pfeffer runden die Mischung ab. Zugleich blitzt im Abgang eine dezente Schärfe vom Eichenholz auf.

Wie schmeckt er?

Das Mundgefühl des Quinta Ruban 14 Jahre wirkt angenehm weich, die Aromen sind üppig und schwer: Wir schmecken Soft Cakes-Kekse mit Orangen und dunkler Schokolade. Dazu ein Hauch Kaffee, aber auch Brombeeren, Cassis und Trockenfrüchte. Der Portwein ist mit schweren, dunklen Aromen sehr präsent. Im Abgang ist der Glenmorangie Quinta Ruban durchzogen von würzig-holzigen Noten. Dieses Aroma des Fasses bleibt noch einige Zeit im Mund zurück.

Glenmorangie Quinta Ruban 14 Jahre
Fazit
Der Glenmorangie Quinta Ruban 14 Jahre ist ein üppiger und würziger Highland-Whisky. Seine intensiven Portwein-Aromen heben ihn von milderen Glenmorangie-Malts ab. Kein Dram für jeden Abend - aber für Fortgeschrittene eine lohnende Entdeckung. Rund 55 Euro sind ein angemessener Preis.
Gestaltung & Story
85
Geruch
76
Geschmack
79
Preis-Leistung
80
80
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Aktualisiert am 5.02.2023 um 06:12 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API

Samuel

Ein guter Whisky ist für mich wie ein Abenteuerroman: Spannend bis zum letzten Schluck. Für MALT WHISKY bin ich immer auf der Suche nach neuen inspirierenden Whiskys.

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