Die rosa Farbe des Pink Lady Cocktails täuscht leicht darüber hinweg, dass es sich bei ihr um einen durchaus kräftigen Drink handelt. Gemixt wird der einfache Cocktail aus Gin, Zitronensaft und Grenadine, für eine schöne Textur sorgt Eiweiß.
Pink Lady Cocktail
Die Pink Lady ist ein einfacher Cocktail mit Gin, Zitronensaft & Grenadinesirup
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Zubehör
Zutaten
- 6 cl Gin - z. B. Tanqueray No. 10
- 2,25 cl Zitronensaft - frisch gepresst
- 0,75 cl Grenadine
- 2 cl Eiweiß - oder Aquafaba (vegan)
Zubereitung
- Den Gin sowie Zitronensaft, Grenadine und Eiweiß abmessen und in den Cocktailshaker geben.
- Die Mischung für 15 bis 20 Sekunden gründlich shaken. Nun den Shaker öffnen und die Eiswürfel hinzugeben.
- Nun den Shaker öffnen und die Eiswürfel hinzugeben. Den Drink ein weiteres Mal für rund 15 bis 20 Sekunden eiskalt shaken.
- Den Pink Lady Cocktail in das bereitstehende Cocktailglas abseihen und servieren.
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Pink Lady Cocktail: Die Antworten auf die häufigsten Fragen
Welche Zutaten brauche ich für den Pink Lady Cocktail?
- Gin: Bei der Auswahl des Gins gibt es viele verschiedene Möglichkeiten. Wir bevorzugen für die Pink Lady einen klassischen Gin mit angenehmer Wacholdernote. Eine gute Wahl sind Tanqueray No. 10 oder No. 3 London Dry Gin.
- Zitronensaft: Der Zitronensaft gibt die Pink Lady als typischen Sour-Cocktail zu erkennen. Frisch gepresster Zitronensaft ist wie immer beim Mixen das erste Mittel der Wahl. Der Saft einer halben Zitrone sollte locker ausreichen.
- Grenadine: Bei Grenadine handelt es sich um einen häufigen Sirup in Cocktails, der Süße und Farbe in den Drink bringt. Ursprünglich wurde ein Sirup aus Granatäpfeln so bezeichnet, in heutigen Rezepturen sind häufig auch andere rote Früchte enthalten. Er ist im gut sortierten Einzelhandel erhältlich.
- Eiweiß: Mit dem Eiweiß erhält die Pink Lady eine volle und angenehme Textur. Probiert es mit und ohne, ihr werdet den Unterschied bemerken! Als vegane Alternative kann Aquafaba verwendet werden, welches ebenfalls hervorragend funktioniert.
Welche Cocktails sind ähnlich zur Pink Lady?
Zur Pink Lady gibt es einige gute Alternativen, welche ebenfalls auf der klassischen Sour-Formel basieren. Mit ähnlichen Zutaten gemixt werden unter anderem:
- Gin Sour (Gin, Zitronensaft, Zuckersirup)
- Clover Club Cocktail (Gin, Zitronensaft, Himbeersirup, Eiweiß)
- White Lady Cocktail (Gin, Orangenlikör, Zitronensaft, Zuckersirup, Eiweiß)
- Gin Daisy (Gin, Zitronensaft, Grenadine)
