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Abgebrannt auf Islay: Ardbeg Scorch im Test

Ardbeg Scorch
Wirkt etwas abgebrannt: Ardbeg Scorch (Foto: Moët Hennessy)
Jedes Jahr um diese Zeit fragen sich Ardbeg-Fans rund um den Globus: Mit welchem Twist wird uns die Islay-Brennerei dieses Jahr überraschen? Für den Ardbeg Scorch kehrt die Destillerie gewissermaßen zu ihren Kernkompetenzen zurück – der Single Malt reift in besonders stark ausgebrannten Fässern und soll sich mit kräftigen Aromen in den Vordergrund spielen. Wir haben den Ardbeg Scorch probiert.

Verwoben wird das Release des Ardbeg Scorch mit der Geschichte um einen sagenumwobenen Drachen. Der Vertreter der feuerspeienden Zunft soll sein Unwesen im Warehouse No. 3 treiben und allein von Brennerei-Hund Shortie in Schach gehalten werden. Begleitet wird die Ardbeg-Sonderabfüllung von einer schick gestalteten Verpackung, welche die Geschichte des Single Malts ansprechend untermalt.

Ardbeg Scorch Etikett
Beim Ardbeg Scorch stehen stark ausgekohlte Eichenholzfässer im Fokus (Foto: Moët Hennessy)

Was steckt drin, wo Ardbeg Scorch draufsteht?

Der Ardbeg Scorch steht für das, was die Fans der Islay-Brennerei so lieben. Der diesjährige Special Release glänzt nicht durch ausgefallene, mal mehr mal weniger gelungene Fassexperimente (vgl. Ardbeg Blaaack, Ardbeg Grooves, Ardbeg Kelpie). Er  liegt mit seiner Reifung in extra stark ausgekohlten Ex-Bourbon-Barrels näher an den ursprünglichen Aromen der Brennerei. Dementsprechend sollen kräftige verbrannte Noten den Grundton des Single Malts bestimmen.

Wie üblich spendiert Ardbeg dem Scorch keine Age-Statement auf dem Etikett. Und so bleibt unklar, wie lange der Islay-Malt tatsächlich in den Fässern aus amerikanischer Weißeiche reifen durfte.

Der Alkoholgehalt von 51,7 % ist beim Committee Release in jedem Fall sportlich und dürfte vermutlich nah an der Fassstärke liegen. Der General Release des Whiskys kommt mit 46 % in die Flasche. Wie üblich ist auch der Ardbeg Scorch vermutlich ungefärbt und ungefiltert.

Keine Produkte gefunden.

Unsere Verkostung des Ardbeg Scorch

Wie riecht er?

Der Charakter des Ardbeg Scorch ist schwer, trocken und dunkel. Torf und Holzrauch durchziehen den Duft. Mit gegrillter Aubergine und grüner Paprika wird es pikant. Die passenden Gewürze sind mit Meersalz, buntem Pfeffer und Paprika rosenscharf ebenfalls präsent. Eine blumige, an Lavendelseife erinnernde Note schimmert zusammen mit gegrillter Ananas durch diese Mischung. Der Abgang ist geprägt von viel Holzrauch und verbranntem Torf.

Wie schmeckt er?

Mit einem trockenen, schweren Mundgefühl eröffnet der Ardbeg Scorch das Tasting. Die Aromen sind würzig, holzig und süß. Wir schmecken Crema Catalana und Pfirsich in Sirup, dazu Birnen und Zimt. Angebranntes Eichenholz und der bunte Pfeffer folgen auf dem Fuße. Der Abgang wird begleitet von Holzkohle, Torf und dunkel-mineralischen Noten.

Ardbeg Scorch (2021)
Fazit
Der Ardbeg Scorch ist ein intensiv torfiger und zugleich holzbetonter Whisky. Im Tasting kann er mit spannenden Aromen punkten. Der UVP von 115 Euro ist sehr hoch und der Scorch daher nur für Sammler zu empfehlen.
Gestaltung & Story
85
Geruch
87
Geschmack
89
Preis-Leistung
77
85
Vorzüglich
Ardbeg Scorch Limited Edition (0.7 l)
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233,00 €
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Aktualisiert am 9.02.2023 um 00:12 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API

Samuel

Ein guter Whisky ist für mich wie ein Abenteuerroman: Spannend bis zum letzten Schluck. Für MALT WHISKY bin ich immer auf der Suche nach neuen inspirierenden Whiskys.

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1 Kommentar

  1. Jens sagt:
    3. Juni 2021 um 8:43 Uhr

    Der Scorch ist ziemlich genau 10 Jahre alt. Bei den Fässern, die Dr. Bill hierfür verwendete, handelt es sich um die ehemaligen Alligator Fässer. Der Alligator erschien 2011.

    Viele Grüsse

    Jens

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