Fizz Cocktails – unsere Empfehlungen:
Gin Fizz
Der Gin Fizz ist wohl der bekannteste Vertreter der prickelnden Cocktail-Kategorie. Für diese einfache Variante benötigt ihr einen guten Gin sowie frisch gepressten Zitronensaft, Zuckersirup und natürlich Sodawasser, welches für das angenehm perlende Mundgefühl dieses Drinks sorgt.
Sloe Gin Fizz
Der Sloe Gin Fizz ist eine spannende Variante des beliebten Klassikers. Das Rezept aus Sloe Gin, Zitronensaft und prickelndem Sodawasser begeistert mit fruchtigen Pflaumenaromen und einer angenehmen Spritzigkeit. Wir zeigen euch, wie ihr den Drink in wenigen Schritten einfach selber mixen könnt.
Ramos Gin Fizz
Der Ramos Gin Fizz wird auch als König der Fizzes bezeichnet. Denn der legendäre Drink aus New Orleans muss hart erarbeitet werden. Das lange und gründliche Shaken des aus Gin, Zitronensaft, Limettensaft, Zuckersirup, Sahne, Eiweiß und Sodawasser gemixten Drinks ist für die gewünschte Konsistenz des Drinks essentiell. Verfeinert wird er mit Orangenblütenwasser. In unserem Rezept verraten wir worauf es beim Ramos Gin Fizz ankommt.
Weitere prickelnde Drink-Empfehlungen:
Negroni Sbagliato
Der Negroni Sbagliato ist eine prickelnde Abwandlung des klassischen Negroni, bei der der Gin durch sprudelnden Prosecco ersetzt wird. Diese Rezept-Variation ergibt eine harmonische Balance aus süßem Wermut, bitterem Campari und der leichten Spritzigkeit des Proseccos, wodurch der Cocktail eine erfrischend-elegante Note erhält. Wir verraten euch wie ihr den Drink in wenigen einfachen Schritten selber mixen könnt.
French 95
Bourbon und Champagner sowie Zitronensaft und Zuckersirup verbinden sich im French 95 zu einem leckeren Cocktail. Diesen erfrischenden Twist auf den bekannten French 75 sollte man unbedingt probiert haben. Hier ist unser praxiserprobtes Rezept mit nur drei Zutaten plus dem Schaumwein zum Aufgießen.
Seelbach Cocktail
Hinter dem Seelbach Cocktail steckt eine spannende Geschichte, die vor allem deswegen interessant wird, weil sie auf Unwahrheiten beruht. Dies tut dem Genuss des Seelbach Cocktails jedoch keinen Abbruch. Das Rezept wird aus Bourbon Whiskey, Orangenlikör, Cocktailbitter und Champagner gemixt.
Old Cuban Cocktail
Beim Old Cuban könnte man an einen alten und traditionellen Rum-Cocktail denken. Tatsächlich wurde der vielschichtige Drink erst in den 2000er-Jahren entwickelt. Durch seinen exzellenten Geschmack ist das Rezept aus Rum, Limettensaft, Zuckersirup und Champagner jedoch in kürzester Zeit zu einem Klassiker avanciert.
Fizz Cocktails: Die Antworten auf die häufigsten Fragen
Was sind Fizz Cocktails?
Sogenannte Fizzes sind eine eigene Cocktail-Kategorie. Diese Drinks werden meistens aus einer Spirituose (zum Beispiel Gin) Zitronensaft, Zuckersirup und sprudelndem Sodawasser gemixt. Aus diesem Grund haben sie auch ihren klingenden Namen erhalten – Fizz bedeutet übersetzt so viel wie Sprudel.
Welches sind die wichtigsten Fizz Cocktail Varianten?
Die wichtigsten traditionellen Varianten des Fizzes sind:
- Gin Fizz: Die klassische Variante, hergestellt mit Gin, Zitronensaft, Zucker und Sodawasser.
- Sloe Gin Fizz: Eine süßere Version, die Sloe Gin (eine Art von Likör hergestellt aus Schlehen und Gin) anstelle von regulärem Gin verwendet.
- Ramos Gin Fizz: Eine reichhaltigere und cremigere Variante, die zusätzlich Sahne, Eiweiß, Orangenblütenwasser und Vanilleextrakt enthält.
- Whiskey Fizz: Ersetzt den Gin durch Whiskey, was dem Cocktail eine stärkere und würzigere Note verleiht.
- Golden Fizz: Fügt dem klassischen Gin Fizz Eigelb hinzu, was zu einer reichhaltigeren Textur führt.
- Silver Fizz: Beinhaltet Eiweiß im klassischen Gin Fizz, was eine samtige Konsistenz ergibt.
- Royal Fizz: Hier wird ein ganzes Ei zum klassischen Gin Fizz hinzugefügt, für eine noch reichhaltigere Textur.
Welches Sodawasser ist am besten für Fizzes geeignet?
Die Fizz-Cocktails werden traditionell mit Sodawasser gemixt. Richtiges Sodawasser mit mindestens 570 Milligramm Natron pro Liter schmeckt leicht seifig oder laugig und verleiht dem Fizz seinen besonderen Charakter. Allerdings ist Sodawasser nicht immer einfach zu bekommen. Alternativ kann man auch Mineralwasser mit hohem Natrongehalt oder ein anderes gewöhnliches Mineralwasser zum Mixen von Fizzes verwenden.