Wer das erste Mal einen Auchentoshan-Whisky bestellt, kann sich schnell die Zunge verdrehen. Die korrekte Aussprache ist nämlich nicht so, wie man es liest. Stattdessen entspricht sie ungefähr „Och-n-tosh-n”. Der Begriff bedeutet übrigens so viel wie „Feld an der Ecke”, was einem schon ganz gut dabei hilft, sich die weitgehend flache Landschaft rund um die Destillerie vorzustellen.
Die Auchentoshan-Destillerie ist eine der letzten aktiven Brennereien in den schottischen Lowlands. Diese Whisky-Region ist bekannt für ihre ausgesprochen milden Malts. Und auch Auchentoshan macht da keine Ausnahme: Die Whiskys glänzen mit süßen, teilweise auch karamelligen und nussigen Noten. Durch den leichten Charakter gewinnt das Eichenholz der Fässer schnell an Einfluss und prägt das Aroma.
Auch deshalb experimentiert Auchentoshan seit einigen Jahren verstärkt mit unterschiedlichen Fässern und Eichenholzarten: Die Ergebnisse kommen überwiegend ohne Altersangabe in die Flasche. Doch auch klassische Age Statements sind erhältlich und als Einstieg in die Welt der Auchentoshan-Whiskys zu empfehlen.
Letzte Aktualisierung am 19.02.2020 um 10:42 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Diese Auchentoshan-Whiskys gefallen uns am besten:
Auchentoshan stellt nur Single Malt Whiskys her
Die meisten schottischen Destillerien stellen auch Malt Whiskys für die Blends ihrer Eigentümer her. Dazu zählen häufig große und bekannte Marken, die aus bis zu 40 unterschiedlichen Malts und Grain Whiskys komponiert werden.
Nicht so Auchentoshan: Die Destillate der Lowland-Brennerei werden ausschließlich als Single Malt abgefüllt. Mit bis zu 2 Mio. Litern pro Jahr ist man keine Craft-Destillerie, aber zählt im schottischen Vergleich doch eher zu den kleineren Brennereien.
Rund 20.000 Fässer lagern direkt vor Ort in drei historischen Dunnage-Warehouses und zwei High-Rack-Lagerhäusern. Zumindest in erstere kann man vor Ort bei einer Führung auch einen Blick werfen und den Auchentoshan-Whiskys auf diese Weise praktisch beim Reifen zuschauen.
