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Stories zum Thema

Dalmore

8 Stories

Die Dalmore-Destillerie befindet sich in den schottischen Highlands im Ort Alness. Obwohl nur etwa 6.000 Menschen in dem kleinen StÀdtchen leben, beheimatet es dennoch gleich zwei Whisky-Destillerien (Teaninich und Dalmore), wobei die Destillerie von Dalmore deutlich bekannter ist.

GrĂŒndung im Jahr 1839 und Übernahme durch Whyte & Mackay

Dalmore wurde bereits im Jahr 1839 gegrĂŒndet und durchlief eine wechselhafte Geschichte. Auf Grund des 1. Weltkriegs zog zwischenzeitlich die Royal Navy in den DestilleriegebĂ€uden ein, um Minen herzustellen. Beim Abzug kam es zu einer Explosion und ein Teil der Anlagen wurde beschĂ€digt. Erst ab dem Jahr 1922 konnte wieder mit der Whiskyproduktion fortgefahren werden.

Heutzutage gehört Dalmore zum schottischen Unternehmen Whyte & Mackay. Ein Grund fĂŒr die PopularitĂ€t  von Dalmore und AushĂ€ngeschild der Destillerie ist der bekannte Master Blender Richard Paterson, welcher auch den vielsagenden Spitznamen “The Nose” trĂ€gt.

Die wichtigsten Whiskys von Dalmore im Überblick

Zum Herz der Highland-Destillerie gehören mit der dem Dalmore 12, 15 und 18 Jahre weiterhin die Age-Statements. Diese werden durch den Cigar Malt Reserve, King Alexander III und zahlreiche edle Sonderkollektionen, wie zum Beispiel den The Dalmore Quintessence ergÀnzt. Die Dalmore-Whiskys sind geschmacklich ausgewogen und weisen eine besondere Charakteristik auf. Im Whisky-Test sind hÀufig markante Holz-Aromen sowie fruchtige Noten zu schmecken.

Der Dalmore 15 Jahre wird in Ex-Bourbon und Ex-SherryfÀssern gelagert (Foto: Malt Whisky)
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  • 3 min
  • Scotch Whisky
  • Fruchtig & Sherry

Holziger Hirsch: Dalmore 15 Jahre im Test

  • 20. Mai 2020
  • Samuel
Gleich drei spanische SherryfĂ€sser sollen dem Dalmore 15 Jahre im Finish ihren aromatischen Stempel aufdrĂŒcken. Wir haben ihn probiert und waren ĂŒberrascht, wie weich wĂŒrziges Holz schmecken kann.
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Tasting mit Geweih: Der Dalmore 12 Jahre ist sehr elegant gestaltet (Foto: Malt Whisky)
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  • 3 min
  • Scotch Whisky
  • Fruchtig & Sherry

Whisky mit Geweih: Dalmore 12 Jahre im Test

  • 5. Januar 2020
  • Samuel
Was röhrt denn da im Unterholz? Der Dalmore 12 Jahre mit stilechtem Geweih auf der Flasche gibt sein Stelldichein im Tasting. Was hat der Single Malt aus Bourbon & Sherry-Casks zu bieten?
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Im Tasting ist der Einfluss der SherryfÀsser auf die Aromen gut zu erkennen (Foto: Malt Whisky)
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  • 4 min
  • Whisky-Empfehlungen

Die 5 besten Dalmore-Whiskys

  • 10. Oktober 2019
  • Lukas
Die Single Malts von Dalmore sind bekannt fĂŒr komplexe Sherryaromen und eine ausgefeilte Komposition. In unserer Bestenliste stellen wir die empfehlenswertesten Dalmore-Whiskys vor.
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Unsere Whisky-Empfehlungen
  • Redakteur Samuel mit einem Whisky im Nosing-Glas
    Last Minute Geschenke: Zehn Empfehlungen fĂŒr Whisky-Genießer
  • Im Tasting versucht Redakteur Lukas die besten Single Malts anhand ihrer Aromen zu identifizieren (Foto: Malt Whisky)
    Die 12 besten Single Malt Whiskys
  • Redakteur Samuel hat bei der Auswahl der besten Einsteiger-Whiskys auf eine große Vielfalt geachtet (Foto: MaltWhisky.de)
    Die 11 besten Whiskys fĂŒr Einsteiger
  • Malt Whisky-Redakteur Samuel liebt es, die vielschichtigen Aromen eines reifen Single Malts im Tasting zu entdecken (Foto: Malt Whisky)
    Die 11 besten Whiskys fĂŒr Fortgeschrittene & Kenner
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  • 2 min
  • Gewinnspiele

Gewinne eine Flasche Dalmore 18 Jahre Single Malt [abgelaufen]

  • 12. September 2019
  • Lukas
Der Dalmore 18 Jahre begeisterte im Tasting mit fein durchkomponierten Eichenholzaromen. In unserem Whisky-Gewinnspiel könnt ihr jetzt eine Flasche des exklusiven Single Malts gewinnen.
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Ging gut weg: Der Dalmore Port Wood Reserve wurde wÀhrend des Abends rege nachgefragt (Foto: Malt Whisky)
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  • 4 min
  • Scotch Whisky
  • WĂŒrzig & Holzig

Der Hirsch nippt am Portwein: Dalmore Port Wood Reserve im Test

  • 21. Oktober 2018
  • Lukas
Whiskys mit Port-Finish sind immer ein Balanceakt: Schnell ĂŒberlagert der sĂŒĂŸe Likörwein aus Portugal die filigranen Aromen eines Malt Whiskys. Gelingt Whisky-Legende Richard Paterson auch dieses KunststĂŒck? Wie gut ist der Dalmore Port Wood Reserve?
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Der Dalmore 18 Jahre lagert in Ex-Bourbon und Ex-SherryfÀssern und ist von Eichenholzaromen geprÀgt. (Foto: Malt Whisky)
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  • 2 min
  • Scotch Whisky
  • Fruchtig & Sherry

Holziger Highlander: Dalmore 18 Jahre im Test

  • 5. Januar 2018
  • Samuel
Bevor der Dalmore 18 Jahre abgefĂŒllt wird hat er eine Lagerung in Ex-Bourbon und Ex-SherryfĂ€ssern hinter sich, wobei er die letzten 12 Monate sogar in stehenden FĂ€ssern reift, um einen intensiveren Kontakt zum Holz zu ermöglichen. Hat Master Distiller Richard “The Nose” Paterson auch hier den richtigen Riecher?
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Unsere Empfehlungen fĂŒr WhiskyglĂ€ser & Zubehör
  • Redakteur Samuel hĂ€lt ein Glencairn Nosing-Glas mit Whisky (Foto: MaltWhisky.de)
    Nosing-Glas: Die perfekten WhiskyglĂ€ser fĂŒrs Tasting finden
  • Das Whisky Tasting Wheel hilft beim Erkennen der wichtigsten Aromen wĂ€hrend der Verkostung (Grafik: MaltWhisky.de)
    Whisky Tasting Wheel: Aromen einfach erkennen & zuordnen [Poster]
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    Whisky-Aromen-Poster: Die 64 wichtigsten Flavours auf einen Blick
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Richard "The Nose" Paterson begutachtet den Dalmore Quintessence (Foto: Borco Markenimport)
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  • 3 min
  • Scotch Whisky

“Die Nase” macht Whisky-Yoga: Dalmore Quintessence im Test

  • 22. Oktober 2016
  • Samuel
Ein Finish in fĂŒnf verschiedenen kalifornischen WeinfĂ€ssern ist der neue Clou von Richard “The Nose” Paterson. Wir haben den exklusiven Quintessence im “Mindfulness-Tasting” probiert.
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MaltWhisky-Redakteur Lukas mit Richard Paterson (Foto: Malt Whisky)
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  • 8 min
  • Scotch Whisky

“Whisky makes the world go round twice as fast” – Whisky-Legende Richard Paterson im Interview

  • 29. Dezember 2015
  • Lukas
Tastings inszeniert Richard Paterson wie eine Show. Im Exklusiv-Interview verrÀt er, woran er einen guten Whisky erkennt, wie er einen neuen Blend kreiert und welche Neuheiten Dalmore 2016 herausbringt.
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  • Der Glengoyne 21 Jahre reift komplett in spanischen Sherry-Casks und bringt vielschichtige Aromen ins Nosing-Glas (Foto: Glengoyne)
    • Gewinnspiele

    Gewinne den Glengoyne 21 Jahre aus dem Sherry-Cask im Wert von 130 Euro

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