Wart ihr schon mal auf RĂŒgen? So richtig im Urlaub, mit Kamera und allem? Dann ist euch sicher schon mal der “Rasende Roland” quer durch die Linse gefahren. Ich weiĂ noch wie fasziniert ich als Kind von dieser Eisenbahn war. Ein schwarzes, stampfendes UngetĂŒm aus Stahl. Und da sollte ich mitfahren? Viel mehr noch als das Aussehen ist mir der Geruch der Dampflok in Erinnerung: Dieser ruĂig-kohlige Geruch der durch die offenen Fenster hereinwehte und sich ĂŒber die Jahre auch in den Holzverkleidungen der Waggons festgesetzt hatte. Eine Mischung aus Asche und Rauch, die nur vom tiefen, stampfenden, in den Kurven heulenden Sounds des Rasenden Rolands ĂŒberboten wurde.
Der Lagavulin 16 Jahre riecht wie eine Dampflok bei voller Fahrt
Ich war schon lĂ€nger nicht mehr auf RĂŒgen. Die Dampfloks der Kleinspurbahn fahren noch immer ĂŒber die Insel. Rund 24 Kilometer von Putbus ĂŒber Binz, Sellin und Baabe bis nach Göhren. Höchstgeschwindigkeit von 30 Stundenkilometern – der “rasende” Roland ist in Wirklichkeit eine Bummelbahn. Doch in meiner Erinnerung bleibt er natĂŒrlich ein wildes UngetĂŒm. Weshalb ich an den Rasenden Roland denken musste? Es war der Geruch des Lagavulin 16 Jahre – und der ist mittlerweile ein mindestens ebenso groĂes Wahrzeichen fĂŒr Islay wie es der Rasende Roland fĂŒr die Insel RĂŒgen ist.
Ein Islay-Whisky wie ein Wahrzeichen
Einem solchen Klassiker vollends gerecht zu werden ist keine leichte Aufgabe. Vor allem wenn die Flasche in Whisky-Kreisen einen solchen Referenz-Status wie der Lagavulin 16 Jahre genieĂt. An ihm mĂŒssen sich die Laphroaigs, Ardbegs, Bowmores, Bruichladdichs, die Bunnabhains, Caol Ilas und Kilchomans messen lassen. Eine solche Position bringt aber auch eine gewisse Erwartungshaltung beim Tasting mit sich. Wird der Lagavulin 16 diese erfĂŒllen können? Oder anders gesagt: Ist der “Laga 16” wirklich so gut, wie alle immer behaupten?
Der Lagavulin 16 reift ĂŒberwiegend in Ex-Bourbon-FĂ€ssern aus amerikanischer Eiche und erhĂ€lt dann ein Finish in Ex-Sherry-Casks. Wie wir im Tasting gleich feststellen werden, trĂ€gt letzteres vielleicht zur Tiefe und KomplexitĂ€t des Whiskys bei, nicht jedoch zu einer wirklich klar erkennbaren Sherry-Note im Malt.
Unser Tasting des Lagavulin 16 Jahre
Wie riecht er?
Da ist sie schon, die Dampflok von Islay! Rauch, Teer und natĂŒrlich Torf prĂ€gen den Geruch. Ein vulkanischer, warmer und unendlich dunkler Geruch! Schwere Ledersofas in einem Salon mit HolzvertĂ€felung. Bohnerwachs und Moschus schwĂ€ngern die Luft. Auf dem Tisch: Eine Tafel dunkle Herrenschokolade. Nur ein Traum? Nein der Geruch vom Lagavulin 16 Jahre. Ein ehrlicher Duft, der mit einem Hauch Kirschwasser und verbranntem Holz unwillkĂŒrlich Lust auf den ersten Schluck macht.
Wie schmeckt er?
Kaum im Mund, schon gehen die Mundwinkel nach oben. Das ist ein Islay-Whisky wie er im Kursbuch steht! Wer Rauch, Asche, Torf und Grillkohle nicht mag, kann hier gleich aufhören weiterzulesen (und spart immerhin knapp 30 Sekunden Lesezeit bis zum Fazit). Denn der Lagavulin spielt genau mit diesen Aromen. Was heiĂt spielt: Er kickt einem den Ball mit voller Wucht zu und ruft dabei “Fang doch!”. Nein schĂŒchtern ist dieser Whisky nicht, eher ein DraufgĂ€nger. Doch er bleibt dabei charmant: Die medizinischen Noten eines Laphroaig finden sich beim Lagavulin nicht. Und im direkten Vergleich wirkt der Ardbeg 10 torfiger. NatĂŒrlich könnte man dem Lagavulin 16 vorwerfen, dass er bis auf die genannten Rauch- und Torfnoten nicht wahnsinnig viel mehr im GepĂ€ck hat. FrĂŒchte? Fehlanzeige. Sherry? Kaum schmeckbar. Unkomplex ist er deshalb nicht: Mit Leder, Kakao und dem Geschmack von feuchter Erde bleibt er vielmehr seiner Aromenwelt treu. Der Schuster bleibt bei seinen Leisten und der Lagavulin ganz klar ein wildes Kind von Islay.
Alternative: Die Lagavulin Distillers Edition
Wer neben Rauch und Torf auch Lust auf fruchtige Aromen hat, sollte sich unseren Test zur ebenfalls 16 Jahre alten Lagavulin Distillers Edition anschauen.
Lagavulin-Whiskys bei Amazon bestellen
Letzte Aktualisierung am 23.10.2019 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
