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Dreimal gut Holz: Laphroaig Triple Wood im Test

  • 10. Juni 2015
Holzstege auf Islay führen einen trockenen Fußes durch feuchte Wiesen. (Foto: Malt Whisky)
Holzstege auf Islay führen einen trockenen Fußes durch feuchte Wiesen. (Foto: Malt Whisky)

Pommes und Ketchup. Brot und Wurst. Ying und Yang, Single und Malt. Im Leben gibt es Dinge, die sehr gut zusammen passen und für einander bestimmt zu sein scheinen. Schon länger, genauer seit dem Tasting des Laphroaig 18 Jahre, habe ich mich gefragt, ob ein Sherry-Finish nicht auch sehr gut zu den Laphroaig-Whiskys passen würde. Und ganz unverhofft, ok vielleicht doch nicht ganz unverhofft, schließlich habe ich den Whisky selbst an der Bar bestellt, bekam ich den Laphroaig Triple Wood in Glas.

Triple Maturation mit Sherry und Bourbon

Dieser Whisky hat zwar keine 18 Jahre auf dem Buckel, dafür durfte der No-Ager von Islay aber Aromen aus gleich drei Fass-Arten mitnehmen: Ex-Bourbonfässer aus amerikanischer Eiche, Oloroso-Sherryfässer aus europäischer Eiche und Quarter Casks. Zusammen mit der stark getorften Gerste (wie bei Laphroaig üblich ca. 40 ppm) verspricht das ein Geschmacksfeuerwerk zu werden. Doch wie schlägt sich der Triple Cask im Vergleich zu den anderen Laphroaig-Whiskys? Erleben wir hier eine legendäre Verbindung oder ein Vermählungs-Desaster?

Es gibt nicht allzu viele Scotch Whiskys, die versuchen mit einer Triple Maturation zu punkten. Ein gelungenes Beispiel für eine Reifung in drei verschiedenen Fässern ist übrigens der Auchentoshan Three Wood aus den Lowlands. Für ihn kommen ebenfalls Ex-Bourbon-Casks und ehemalige Oloroso-Sherryfässer, zusammen mit Pedro-Ximenez-Casks, zum Einsatz.

Der Laphroaig Triple Wood wird in drei verschiedenen Eichenholzfässern gelagert. (Foto: Amazon)
Der Laphroaig Triple Wood wird in drei verschiedenen Eichenholzfässern gelagert. (Foto: Amazon)

Unser Tasting des Laphroaig Triple Wood

Wie riecht er?

Fruchtig nach Aprikose, aber auch würzig mit Rauch und Torf eröffnet der No-Age-Whisky den Geruchsreigen, ehe uns ein Duft wie von Tomatensauce mit Fleischeinlage in die Nase kommt. Verwundert schaue ich mich um, wird hier gekocht? Nein, tatsächlich ein warmer, weicher Geruch nach einer mit Gewürzen verfeinerten Sauce verbleibt in der Nase. Kardamon und Zimt, aber auch Vanille lassen sich erkennen. Interessant ist, dass die typische medizinische Laphroaig-Note fehlt und der Whisky milder als die zehnjährige Abfüllung ist. Dafür verstecken sich die Bourbon-Holzfässer mit ihrer Vanillenote nicht, Tabak ist ebenso zu schmecken. Dieser Whisky hat eine intensive Nase mit vielen interessanten Nuancen.

Wie schmeckt er?

Der Triple Wood startet gemächlich in den Geschmacks-Test: Weich und mild rollt er in den Mund und entfaltet dann sein intensives, süßlich-würziges Geschmacksspektrum. Mit viel Holz und einer gewissen Üppigkeit in der Mitte zeigt er hier Struktur. Auch der Geschmack der von uns schon oft bemühten S-Bahnbremse (treue Leser werden den Begriff kennen) ist wieder dabei. Dazu gesellen sich Grillkolle, Erde und Datteln. Der Geschmack lässt sich gut als Kampf zwischen Sherry-Fruchtigkeit auf der einen Seite und Torfrauch auf der anderen beschreiben. Am Ende gibt es keinen klaren Sieger, obschon der Sherry sich nicht recht durchsetzen kann. Im Abgang tendiert der Whisky ins Herbe und verliert etwas an Tiefe.

Laphroaig Triple Wood
Fazit
Der Geruch ist das Highlight dieses Laphroaig: Die dreifache Reifung sorgt mit ihren fruchtigen und würzigen Noten für viel Spannung in der Nase. Im Geschmack wird der Kampf zwischen Sherry und Torfrauch dann heiß: Eine Mischung, die wir insgesamt nicht ganz rund fanden. Passen Sherry und Laphroaig eben doch nicht ganz zusammen?
Gestaltung & Story
84
Geruch
84
Geschmack
74
Preis-Leistung
72
79
Sehr gut
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Aktualisiert am 7.06.2023 um 10:23 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API

Lukas

Whisky ist meine Leidenschaft. Für das MALT WHISKY Magazin bin ich immer auf der Suche nach neuen großartigen Abfüllungen, die unseren Lesern ein besonderes Genusserlebnis bieten.

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2 Kommentare

  1. Schleonese sagt:
    18. Dezember 2021 um 1:06 Uhr

    Momentan einer meiner Lieblings-Whiskys! Für mich der beste Laphroaig, den ich bisher probiert habe. Schade für meinen Geldbeutel, dass der Preis momentan so angestiegen ist.

    Ich würde ja gern wissen, wem es noch so geht und was andere Fans dieses Scotchs so gern trinken.

    Antworten
    1. Tarek sagt:
      28. Oktober 2022 um 23:06 Uhr

      Moin Schleonese,

      der Laphroaig Triple Wood ist schon ganz nett. Ich finde ihn auch stärker als den Quarter Cask, da er dieselbe Basis besitzt; nur eben um ein zusätzliches Fass erweitert.
      Falls du dem Brennereicharakter von Laphroaig nicht abgeneigt bist, kann ich dir den Laphroaig 10 Cask Strength Batch 14 wärmstens empfehlen. Nicht von den 10 Jahren abschrecken lassen, denn dieser schlägt m.E. den 10er, 10 Sherry Oak, Quarter Cask, Triple Wood, 16er und PX Cask in der Reihenfolge (Ja, aufgrund der Süße, mag ich den PX eine Spur lieber als den 16er 😉 ).
      Bzgl. anderen Islays bzw. Scotchs:
      Da gibt es soo viele Unterschiede (teilweise nur nuanciert), dass eine Empfehlung je nach Vorliebe stark variieren kann. Hier am besten mal in den klasse Beiträgen von MaltWhisky.de stöbern – auch ich habe so den ein oder anderen Whisky entdeckt 🙂

      Liebe Grüße aus Hamburg

      Antworten

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