Wenn ein Single Malt ohne Altersangabe daherkommt, sind viele Whisky-Fans erst einmal skeptisch. Schließlich entstehen 70 bis 80 Prozent des Geschmacks eines Whiskys erst durch die jahrelange Lagerung im Holzfass.
Bei NAS-Whiskys hat sich die Destillerie entschieden, kein Alter auf der Flasche anzugeben. Häufig enthalten diese Whiskys also Malts unterschiedlicher Altersstufen – das Minimum sind drei Jahre, häufiger enthalten sind Malts zwischen 7 und 9 Jahren.
Der Verzicht auf die Angabe der Reifezeit muss nicht schlecht sein, gibt sie dem Master Blender doch die Möglichkeit ganz frei mit verschiedenen Fässern und Whisky-Finishes zu experimentieren und so neue Geschmackserlebnisse zu kreieren.
Das Ergebnis im besten Fall: Gute Whiskys, die mit spannenden Aromen überzeugen und belegen, dass das Alter nur eine von ganz vielen Größen ist, wenn es um die Qualität eines Single Malts geht.
Letzte Aktualisierung am 18.01.2020 um 22:01 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Diese Whiskys ohne Altersangabe können wir empfehlen:
Der Glenfarclas 105 in Fassstärke ist trotz seiner 60 % erstaunlich mild geblieben. Das Aromenprofil ist von fruchtiger Süße, Eichenholz, malzigen Noten sowie dem Einfluss der Ex-Sherryfässer geprägt. So verkörpert dieser Whisky den Geist und die Charakteristik dieser Highland-Destillerie, was ihn zum Rundum-Sorglos-Paket für den Glenfarclas-Fan macht. Für um die 40 Euro bekommt man hier einen ziemlich leckeren und spannenden Whisky in sein Tasting-Glas.
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Großartig
Diese Feuerprobe hat Glenfiddich grandios bestanden: Rauchige und süße Noten verbinden sich im Fire & Cane zu einem großartigen Whisky. Während uns der Malt im Nosing süßer erschien, kam im Tasting der Rauch stärker heraus. Dennoch viel leichter und zugänglicher als ein typischer Islay-Whisky. Eine klare Kaufempfehlung auch für alle, die sich langsam an das Thema getorfte Whiskys herantasten wollen. Mit 50-60 Euro ist der Single Malt fair bepreist.
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Großartig
Der Aberlour A'Bunadh macht seine Sache im Tasting ausgezeichnet: Trockenfrüchte wie Rosinen sowie Orangen, Schokolade und Karamell geben dabei den Ton an. Im Abgang ist der Whisky leicht würzig jedoch nur mit einem Hauch Eichenholz. Positiv vermerken wir, dass der Cask-Strength-Whisky ungefärbt und ungefiltert in die Flasche kommt. Bei rund 60 Euro stimmt das Preis-Genuss-Verhältnis.
86
Großartig
Locker und leicht schwingt der Auchentoshan Three Wood im Nosing-Glas. Mit seiner samtigen Süße, den reifen schokoladigen und leicht würzigen Aromen empfiehlt sich dieser Malt als Dessert-Whisky nach einem schweren Essen. Er schafft eine gemütliche Atmosphäre und beweist sich als absolut gesellschaftstauglich. Der Preis von rund 40 Euro geht in Ordnung.
86
Großartig
Die Big Peat Christmas Edition 2019 rockt unsere Nosing-Gläser mit viel Rauch und Torf. Der Blended Malt in Cask Strength beherrscht die Klaviatur der wuchtigen Islay-Noten perfekt. Der Whisky ist erkennbar etwas jünger, doch das stört hier nicht. Mit rund 50 Euro stimmt das Preis-Genuss-Verhältnis. Für Torfnasen eine echte Empfehlung zum Fest!
85
Vorzüglich
Der Caol Ila Moch ist ein vorzüglicher Whisky und zugleich der Beleg dafür, dass Islay-Malts auch ohne Altersangabe richtig gut sein können. Rauch, Torf, Asche und Meersalz sind fein miteinander verwoben und ergeben einen Whisky, der sich sehr angenehm genießen lässt. Auch für Einsteiger sehr zu empfehlen. Für 35 bis 40 Euro eine klare Kaufempfehlung!
85
Vorzüglich
Ein neuer Whisky ohne Age Statement, dafür mit durchgestylter Verpackung und hipper Story: Ich gebe zu, ich war skeptisch. Doch was der Glenfiddich Project XX hier ausbreitet, ist feine Whiskybrennkunst. Die klassischen Stärken von Speyside-Malts (Früchte! Süße! Würzigkeit! Holz!) vereinen sich in der neuen Abfüllung, die mit 47 % auch genug Power ins Glas bringt, um die vielfältigen Aromen zu tragen. Ein NAS-Whisky, der dennoch nicht jung oder unreif wirkt. Wer Glenfiddich schon liebt, findet hier eine neue Variante - alle anderen die Chance, die Destillerie mit einem starken Whisky für sich zu entdecken.
85
Vorzüglich
Schon die weiße Hülle und die schlanke Flasche des Macallan Amber fallen auf. Auch in Geruch und Geschmack hat dieser Speysider viel zu bieten. Frucht und Würze wechseln sich angenehm ab und auch die Lagerung in Sherryfässern macht sich bemerkbar. Der Macallan ist schön mild, die Aromen des Whiskys breiten sich erst langsam im Mund aus. Ein schöner Speysider. Mittlerweile jedoch eingestellt und ggf. nur noch als Restbestand zu haben.
84
Vorzüglich
Yamazaki ist eine japanisch-schottische Liebesgeschichte. Die fruchtig-milden Aromen des No-Age-Whiskys könnten auch aus der Speyside stammen, die ausgewogene Komposition aber ist ein typischer Charakterzug japanischer Malts. Beides zusammen ergibt einen Single Malt, der viele schottische NAS-Abfüllungen alt aussehen lässt. Im Nosing ist der Yamazaki dabei noch eine Spur überzeugender als im Tasting. Nicht nur wer in Japan unterwegs ist, sollte diesen Whisky unbedingt einmal probieren.
83
Vorzüglich
Es mag Aberglaube sein oder nicht, der Jura Whisky überzeugt uns leicht getorft im Tasting. Dabei ist der Jura Superstition unkompliziert zu trinken und eignet sich so auch für den Einstieg hin zu rauchigen Whiskys. Der Superstition von der Isle of Jura ist sicherlich kein Wunder-Whisky, Preis und Qualität stehen hier aber in einem guten Verhältnis.
83
Vorzüglich
Als Sammler-Whisky unterliegt der Highland Park Odin besonderen Gesetzen. Rational betrachtet ist es ein feiner Single Malt mit intensiven Aromen und eine gelungene Variante zum klassischen 18-jährigen der Orkney-Destillerie. Ob man mehrere hundert Euro ausgeben muss, um diesen Geschmack zu haben, bleibt aber fraglich. Auf Grund der Seltenheit und der Limitierung
verzichten wir auf die Bewertung der Preis-Leistung
83
Vorzüglich
