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Highland-Klassiker: GlenDronach 18 Jahre im Test

  • 10. September 2017
Die GlenDronach-Destillerie macht mit ihren historischen Steingebäuden viel her (Foto: MaltWhisky.de)
Die GlenDronach-Destillerie macht mit ihren historischen Steingebäuden viel her (Foto: MaltWhisky.de)

GlenDronach aus den östlichen Highlands ist seit Jahren eine Bank für richtig gute Sherry-Cask-Whiskys. Mit dem GlenDronach 18 Jahre verkosten wir heute eine der beliebtesten Abfüllungen der Brennerei. Wird der Single Malt seinem hervorragenden Ruf gerecht?

Die GlenDronach-Destillerie liegt etwas abseits der typischen Whiskyreise-Routen in Forgue by Huntly, einem kleinen Kaff nordöstlich der Cairngorms, die mit ihren schroffen Gipfeln das Bild der Highlands so beeindruckend prägen. Wer nicht gezielt hinfährt, der wird wohl kaum zufällig an den denkmalgeschützten Steingebäuden der Brennerei vorbeikommen. Seit 1826 werden hier – mit einigen Unterbrechungen – klassische Highland-Whiskys wie der GlenDronach 18 Jahre gebrannt.

Klassisches Design: Glendronach 18 Jahre Allardice (Foto: Malt Whisky)
Klassisches Design: Glendronach 18 Jahre Allardice (Foto: Malt Whisky)

Die Range ist klassisch und reicht vom GlenDronach 12 Jahre über den GlenDronach 15 Jahre und den hier vorgestellten GlenDronach 18 Jahre bis hin zum GlenDronach 21 Jahre. Daneben gibt es einige experimentellere Qualitäten wie den GlenDronach Peated oder den GlenDronach 8 Jahre Hielan. Bei einem bleibt sich GlenDronach eben treu: Ohne Lagerung im Sherryfass geht hier fast nichts.

Tatsächlich lagern fast alle Whiskys der Destillerie nicht nur in Ex-Bourbon-Casks, sondern erhalten ein Finish in Oloroso- oder Pedro Ximenez-Fässern. Das gilt auch für den GlenDronach 18 Jahre, der seine Reifezeit komplett in Oloroso-Sherryfässern verbringt. Geht das gut oder ist dieser Whisky “oversherried”? Wir werden es in unserem Tasting herausfinden!

Tasting des GlenDronach 18 Jahre beim Whiskyherbst 2017 in Berlin (Foto: Malt Whisky)
Tasting des GlenDronach 18 Jahre beim Whiskyherbst 2017 in Berlin (Foto: Malt Whisky)

Unser Tasting des GlenDronach 18 Jahre

Wie riecht er?

Frucht und Sherry geben beim GlenDronach 18 Jahre gleich zu Beginn den Ton an. Reife Früchte, Feigen, Rosinen und Dörrobst sind zu erkennen. Eine dunkle, holzige Note schiebt sich in die Nase. Sie erinnert an den Geruch von alten Büchern mit Ledereinbänden auf einem staubigen Dachboden. Mit zunehmender Dauer im Glas kommt ein pikant-würziges Aroma hinzu, welches uns an geräucherten Schwarzwälder Schinken erinnert. Über all dem liegt der konzentrierte Duft von lange gelagertem und somit reifem Sherry.

Wie schmeckt er?

Im Mund verbreitet sich sofort der starke, intensive Geschmack nach Sherry. Der fortifizierte Wein aus Jerez in Spanien ist noch intensiver als im Nosing wiederzufinden. Er macht den Whisky trocken und adstringierend (regt Speichel im Mund an), auch die Aromen nach Weintrauben und Rosinen gehen vermutlich auf sein Konto. Ein tiefes, dunkles Timbre durchzieht den Malt, welches sich in würzigen Holznoten manifestiert. Obwohl der Sherry groß aufspielt, dominiert er den GlenDronach 18 Jahre dennoch nicht völlig, sondern lässt Raum für die ursprünglichen Aromen.

GlenDronach 18 Jahre
Fazit
Der GlenDronach 18 Jahre begeistert im Tasting mit starken und gut komponierten Aromen. Sherry, reife Früchte und Holz geben den Ton an. Obwohl der Jerez-Wein vor allem den Geschmack intensiv prägt, lässt er dennoch Platz für den Charakter des Whiskys. Für rund 110 Euro erhält man mit einen exzellenten Sherry-Cask-Whisky. Tasting-Empfehlung!
Gestaltung & Story
85
Geruch
93
Geschmack
95
Preis-Leistung
90
91
Exzellent
🥇 Ausgezeichnet: Der GlenDronach 18 Jahre ist einer der besten sherrygeprägten Whiskys
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Aktualisiert am 11.12.2023 um 08:07 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API

Lukas

Whisky ist meine Leidenschaft. Für das MALT WHISKY Magazin bin ich immer auf der Suche nach neuen großartigen Abfüllungen, die unseren Lesern ein besonderes Genusserlebnis bieten.

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5 Kommentare

  1. Jacob G. sagt:
    17. Juli 2020 um 23:14 Uhr

    Himmel, ich liebe Glendronach Allardice und Parliament. Zusammen mit ein paar rauchigen Insel-Malts sind beide für mich persönlich das Whisky-Evangelium!

    Antworten
    1. Der Lars sagt:
      18. Oktober 2020 um 20:55 Uhr

      Wahre Worte. Wird niemals besser zu umschreiben sein.

      Antworten
  2. Belli sagt:
    23. November 2019 um 17:56 Uhr

    Der Glendronach 18 Jahre ist viel älter als die 18 Jahre. Abgefüllt 2018 minus 18 macht das Jahr 2000. Da die Brennerei aber von 1996 bis 2002 geschlossen war, kann der Whisky gar nicht 2000 gebrannt worden sein, sondern vor 1997. Das ist auch der Grund warum es seit 4 Jahren keinen 15-jährigen mehr gibt. Weil er einfach aufgebraucht ist.

    Antworten
  3. Adrian sagt:
    13. November 2017 um 8:55 Uhr

    Ich kann nur den 21-jährigen empfehlen, dieser ist sehr lecker.

    Antworten
    1. Samuel sagt:
      13. November 2017 um 17:05 Uhr

      Den GlenDronach 21 Jahre hatten wir leider noch nicht im Glas. Da uns der 18-Jährige sehr gut gefallen hat, ist die Verkostung des 21-Jährigen wohl nur eine Frage der Zeit… 😉

      Viele Grüße

      Samuel

      Antworten

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