Seit einiger Zeit sind bei Highland Park die Wikinger los: Gerne bedient sich die bekannte Whisky-Marke bei den nordischen Sagen. Manche Abfüllungen sind nach Gottheiten benannt, andere tragen die Namen von nordischen Kriegern. So heißt die Standardabfüllung Highland Park 12 Jahre Viking Honour, der Highland Park 18 Jahre trägt den Beinamen Viking Pride.
Der Wikinger-Kult soll Lust auf die markanten Highland Park Malts machen, ist historisch aber zweifelhaft. Zwar waren die Wikinger im späten 8. Jahrhundert auf den Orkney-Inseln und haben vor Ort viele Spuren hinterlassen. Whisky hat das nordische Volk aber wohl nie gebrannt.
In unserer Top-Liste stellen wir euch die Highland Park-Whiskys vor, die in unseren Tastings am besten abgeschnitten haben. Darunter finden sich bekannte Klassiker ebenso wie limitierte Abfüllungen der Insel-Brennerei. Sie eignen sich für Fans und Sammler, welche sich auch an der gelungenen Gestaltung der Single Malts erfreuen werden.
Titelfoto: Joe deSousa / Flickr (Public Domain)
Letzte Aktualisierung am 19.02.2020 um 09:41 Uhr / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
Diese Single Malts von Highland Park haben uns besonders gut gefallen:
Der Torf von Orkney prägt die Highland Park-Whiskys
Auf den Orkney-Inseln gibt es Schafe, alte Steinkreise und Torfmoore – letzteres kommt Highland Park zugute. Denn jedes Jahr im April wird der Torf des Hobbister-Moores in der Nähe der Destillerie von Hand gestochen und in der Sonne getrocknet. Das so genannte “Peat” von Orkney ist besonders – es enthält einen besonders hohen Anteil an Heidegras.
Beim Darren der Gerste wird es mit verbrannt und prägt beim darauffolgenden Brennen des Whiskys den Charakter der Highland Park Single Malts entscheidend. Allerdings sind die Abfüllungen mit rund 3 ppm Torfgehalt im New Make eher leicht rauchig und eignen sich deshalb auch für alle Genießer, die nicht unbedingt eine Islay-Torfbombe im Nosing-Glas haben möchten.
