Inhaltsverzeichnis
Die beliebtesten Speyside Single Malts im Vergleich
Aus der großen Anzahl an Speyside-Whiskys haben wir einige Highlights ausgewählt, welche wir in der folgenden Vergleichstabelle mit ihren Vorzügen vorstellen:
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Aktualisiert am 21.09.2021 um 22:06 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API
Die besten milden Speyside-Whiskys
Mild & fruchtig
Balvenie Double Wood 12 Jahre
Der Whisky: Die Balvenie-Destillerie liegt im Herzen der Speyside. Zusammen mit der benachbarten Glenfiddich-Brennerei zählt Balvenie zu den prägendsten schottischen Destillerien. Für die Reifung des Balvenie Double Wood 12 Jahre werden Ex-Bourbon-Barrels und Oloroso-Sherry-Casks verwendet. Eine klassische Mischung von Eichenholzfässern, welche heute bei vielen anderen Destillerien ebenfalls zum Repertoire gehört.
So schmeckt er: Die doppelte Reifung des Balvenie Double Wood 12 Jahre sorgt für einen vielschichtigen und ausbalancierten Geschmack des Whiskys. Süße Aromen von gelben Früchten sind ebenso zu schmecken, wie Eichenholz und Honig. Ein großer Klassiker unter den Speyside-Whiskys, den man probiert haben sollte.
Aktualisiert am 21.09.2021 um 22:06 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API
Mild & fruchtig
GlenAllachie 12 Jahre
Der Whisky: Destillerien, wie GlenAllachie sind der Beweis dafür, dass es sich lohnt auf der Whisky-Landkarte nicht nur nach den ganz großen Namen Ausschau zu halten. Die GlenAllachie-Brennerei wurde vor einiger Zeit wiederbelebt und bringt gute Speyside-Whiskys heraus. Nach einer Reifung in Bourbon-Barrels erhält dieser Malt ein Finish in Oloroso- & PX-Sherry-Casks sowie Virgin-Oak-Barrels.
So schmeckt er: Im Tasting punktet der GlenAllachie 12 Jahre mit einem vollen Charakter. Der Whisky ist fruchtig und getreidig mit kräuterigen Anklängen. Der Abgang wird von einer dezenten Eichenholznote begleitet. Ein milder Speyside-Malt, der mit charakteristischen Noten punkten kann.
Aktualisiert am 21.09.2021 um 19:06 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API
Mild & fruchtig
Craigellachie 13 Jahre
Der Whisky: Im kleinen Ort Craigellachie fließen Fiddich und Spey zusammen. Hier brennt die Craigellachie-Destillerie seit 1890 ihre Whiskys, die typisch fruchtige Speyside-Aromen mit einem schweren Körper verbinden. Der Geschmack ist kein Zufall: So wird die Gerste ganz leicht getorft (1-2 ppm) und der Whisky durchläuft nach dem Brennen durch wassergekühlte Worm Tubs.
So schmeckt er: Im Tasting des Craigellachie 13 Jahre treffen milde Aromen auf einen kräftigen, vollen Körper. Wir schmecken Vanille und cremigem Honig, mischen sich mit Biskuitboden und Getreidenoten. Der Abgang ist ausgeprägt trocken. Tasting-Empfehlung!
Aktualisiert am 21.09.2021 um 16:36 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API
Mild & fruchtig
Balvenie Caribbean Cask 14 Jahre
Der Whisky: Balvenie ist für die besondere Reifung ihrer Single Malts bekannt. Eine Reifung im Rum-Fass stellt jedoch auch hier eine Besonderheit dar. Der Balvenie Caribbean Cask 14 Jahre erhielt ein Finish in den karibischen Fässern.
So schmeckt er: Beim Balvenie Caribbean Cask 14 Jahre mischen sich tropische Fruchtnoten, wie Mango, Ananas und Banane mit feinen Vanillenoten sowie würzigen Eichenholz. Die ausgewogenen Kombination der Aromen machen den im Rum-Fass gereiften Balvenie-Whisky zu einer spannenden Entdeckung. Auch Kenner von Speyside-Whiskys werden bei diesem gelungenen Single Malt neue Nuancen entdecken.
Aktualisiert am 21.09.2021 um 22:36 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API
Speyside-Whiskys mit Sherry & Frucht
Fruchtig & Sherry
Glenfarclas 15 Jahre
Der Whisky: Glenfarclas ist in der Speyside so etwas wie der Fels in der Brandung. Die Brennerei zählt zu den wenigen Herstellern, die sich seit Generationen in Familienbesitz befinden. Mit der typischen schottischen Gelassenheit stellt man hier herausragende Single Malts, wie den Glenfarclas 15 Jahre her. Die Whiskys von Glenfarclas werden bevorzugt in Sherryfässern gereift.
So schmeckt er: Das merkt man auch beim Glenfarclas 15 Jahre. Noten von Orangenschalen, Rosinen und Nussschokolade geben hier den Ton an. Im Abgang sind komplexe Eichenholznoten zu schmecken. Mit dem Glenfarclas 15 Jahre bekommt man einen besonders guten Speyside-Whisky in sein Glas. Der mit einem Alkoholgehalt von 46 % abgefüllte Single Malt kommt ungefärbt sowie unfiltriert in die Flasche und weist eine sehr faire Preis-Leistung auf.
Aktualisiert am 21.09.2021 um 19:46 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API
Fruchtig & Sherry
Benrinnes 15 Jahre
Der Whisky: Der Benrinnes 15 Jahre ist zum aktuellen Zeitpunkt der einzige reguläre Single Malt der gleichnamigen Destillerie. Er ist Teil der bekannten Flora & Fauna-Serie. Eine Besonderheit in der Herstellung dieses Speyside-Whiskys ist die Verwendung von gusseisernen Worm Tubs zum Kondensieren des New Makes – sie verleihen dem Speyside-Whisky einen herzhaften Charakter. Der Benrinnes 15 Jahre wird vollständig in Sherryfässern gereift.
So schmeckt er: Im Tasting spielt der Benrinnes 15 Jahre seine vollmundigen, fruchtig-würzigen Aromen gekonnt aus. Wir schmecken säuerliche rote Beeren, süße Birnen und herbe Grapefruit. Der Mittelteil weist den Weg zu erdigen und schmutzigen Noten, sie erinnern uns an Baumrinde, Teer und Leder. Im prickelnden Abgang vereint sich markantes Eichenholz mit Zimt und einer Spur Holzkohle.
Aktualisiert am 21.09.2021 um 17:26 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API
Fruchtig & Sherry
Benromach 15 Jahre
Der Whisky: Die Benromach-Brennerei gehört vielleicht nicht ganz großen Namen unter den Speyside-Whiskys. Dennoch werden in der Destillerie aus Forres großartige Single Malts gebrannt. Whiskys, wie der Benromach 15 Jahre haben sich durch ihre hohe Qualität eine wachsende Fangemeinde aufgebaut. Seine Aromen erhält der Benromach 15 Jahre aus einer kombinierten Reifung in Ex-Bourbon-Barrels und Sherry-Casks (first fill).
So schmeckt er: Im Tasting präsentiert sich der Benromach 15 Jahre mild und gleichzeitig fruchtig sowie intensiv. Ein schöner Speyside Single Malt der alten Schule, der auch mit seiner sehr fairen Preis-Leistung punkten kann.
Aktualisiert am 21.09.2021 um 20:26 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API
Fruchtig & Sherry
Aberlour A’Bunadh
Der Whisky: Von der Aberlour-Brennerei ist der die Speyside prägende Fluss praktisch nur einen “Steinwurf” entfernt. Aberlour ist vor allem für Sherry-Cask-Whiskys, wobei der Aberlour A’Bunadh einer der spannendsten Speyside-Whiskys der vergangenen Jahre ist. Seine Reifung erhält der Aberlour A’Bunadh ausschließlich in Oloroso-Sherry-Casks. Diese spanischen Eichenholzfässer sind für ihren trockenen, kräftigen und körperreichen Geschmack bekannt.
So schmeckt er: Bei der Verkostung des Aberlour A’Bunadh sind kraftvolle Aromen von Trockenfrüchten sowie dunkle Schokolade und Karamell zu schmecken. Die Kraft des Aberlour A’Bunadh wird auch vom erhöhten Alkoholgehalt getragen. Der Whisky wird in Batches abgefüllt, die jeweils eine Stärke von rund 60 % aufweisen. Ein großartiger Single Malt für Genießer und Entdecker.
Aktualisiert am 21.09.2021 um 14:26 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API
Für Kenner: Exklusive Speyside-Whiskys
Würzig & holzig
Glenfarclas 21 Jahre
Der Whisky: Bei der Glenfarclas-Brennerei gehen gute Qualität und ein faires Preis-Genuss-Verhältnis Hand in Hand. So ist auch der in Oloroso-Sherry-Casks gereifte Glenfarclas 21 Jahre zu einem sehr attraktiven Preis erhältlich.
So schmeckt er: Im Glenfarclas 21 Jahre sorgt die lange Reifung im Eichenholz für vollmundige Noten von Himbeeren, Aprikosen, Karamell und vielschichtigem Eichenholz. Der sehr erschwingliche Glenfarclas 21 Jahre ist einer der besten Sherry-Cask-Whiskys und eine Pflichtflasche für jede gute Sammlung von Speyside-Whiskys. Wer reife sherrygeprägte Malts liebt, kommt um den Glenfarclas 21 Jahre praktisch nicht herum.
Aktualisiert am 21.09.2021 um 19:06 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API
Mild & fruchtig
Glenfiddich 21 Jahre Gran Reserva
Der Whisky: Mit dem Glenfiddich 21 Jahre Gran Reserva bekommen Whisky-Genießer besondere Aromen ins Glas. Der reife Speyside-Malt reift zunächst für über 20 Jahre in amerikanischen Bourbon-Barrels und erhält abschließend ein 4-monatiges Finish in karibischen Rumfässern, welches für ein exquisites, süß-fruchtiges Geschmackserlebnis sorgen soll.
So schmeckt er: Mild, rund und weich ist das Mundgefühl des Glenfiddich 21 Jahre Gran Reserva. Wir schmecken kandierte Orangen, Milchschokolade, helles Karamell und Honig. Ein Single Malt, der mit süßen Dessertaromen nicht geizt. Im Hintergrund ist das Eichenholz dezent eingebunden und balanciert den Geschmack des reifen Speyside-Whiskys angenehm aus.
Aktualisiert am 21.09.2021 um 14:56 Uhr | Affiliate Links | Foto: Amazon PA API
Die wichtigsten Fragen zu Speyside-Whiskys
Was ist die Speyside?
Geografisch betrachtet gehört die Speyside zu den schottischen Highlands. Durch die Vielzahl an Brennereien rund um den Fluss Spey hat sich die Gegend jedoch als eigenständige Whisky-Region etabliert.
Neben vielen bekannten Single Malts brennen viele Speyside-Destillerien aber auch Whiskys für bekannte Blends großer Marken, wo ihre fruchtigen und milden Aromen das Herzstück bilden.
In der Speyside befinden sich nicht nur die meisten Destillerien Schottlands in zentraler Lage, sondern auch viele Zulieferer. Wer in der Region unterwegs ist, wird sicher der Speyside-Cooperage einen Besuch abstatten. Hier werden Whiskyfässer gebaut und aufgearbeitet – ein altes Handwerk, welches ein großes Maß an Fingerfertigkeit und Erfahrung erfordert.
Welches sind die wichtigsten Whisky-Brennereien der Speyside?
Da es sich um die größte schottische Whiskyregion handelt, ist die Vielfalt an Speyside-Whiskys besonders groß. Einige der bekanntesten Marken lauten:
- Aberlour
- Balvenie
- Benriach
- Benrinnes
- Benromach
- Cardhu
- Craigellachie
- GlenAllachie
- Glenfarclas
- Glenfiddich
- Glenlivet
- Macallan
- Mortlach
- Tamdhu
Wie schmeckt ein typischer Speyside-Whisky?
- Die meisten Single Malts aus der Speyside sind geprägt von milden, süßen und fruchtigen Aromen.
- Viele Speyside-Whiskys reifen in amerikanischen Bourbon-Barrels oder Sherryfässern, aber auch experimentelle Lagerungen zum Beispiel in ehemaligen Rum-Casks erfreuen sich wachsender Beliebtheit.
- Einige Speyside-Malts verfolgen einen alten, traditionellen Stil: Sie enthalten eine Spur Rauch, welcher diesen Whiskys eine besondere Tiefe gibt.
