Die Speyside gilt gemeinhin auch als das Herz der schottischen Whisky-Industrie. Dies liegt nicht nur daran, dass es hier die größte Konzentration an Whisky-Destillerien in Schottland gibt. Neben bekannten Brennereien wie Aberlour, Cardhu, Glenfiddich, Glenfarclas oder Macallan haben auch viele Zulieferer ihren Standort in der Speyside.
Rein geographisch gehört die Speyside zu den schottischen Highlands. Doch da sich die Speyside-Destillerien von anderen Whiskyregionen abgrenzen wollten, wurde die Region “Speyside” als eigene Herkunftsbezeichnung ersonnen. Whiskys aus der Speyside unterscheiden sich im Vergleich zu anderen Whiskyregionen auch in ihrem Geschmacksprofil. Hierbei sind die Unterschiede insbesondere zu den Highlands aber nicht unbedingt immer eindeutig. Speyside-Whiskys sind häufig eher mild, mit fruchtigen und floralen Noten. Typisch für die Speyside ist die Lagerung von Whisky in Ex-Sherryfässern.
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Benromach 35 JahreDer Benromach 35 Jahre ist ein wahrer Wolkenkratzer-Whisky: So hoch wie das Alter, so vielfältig ist er in Geruch und Geschmack. Die lange Lagerung im First Fill Sherry-Cask hat dem Speyside-Whisky gut getan: Tiefe Fruchtnoten, eine würzige Süße mit deutlicher Tendenz zu Dessert-Aromen und das vielschichtige Holzbouquet zeichnen diesen Ausnahme-Whisky aus. Im Geruch ist er vielleicht sogar noch eine Spur stärker als im Geschmack - ein Geheimtipp unter den Single Malts über 30 Jahre. Wir verzichten auf eine Bewertung der Preis-Leistung.Zum Testbericht
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Weltklasse
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Glenfiddich 25 Jahre Rare OakDer Glenfiddich 25 Jahre Rare Oak ist ein großartig durchkomponierter Whisky, der vielfältige fruchtige, süße und holzige Aromen in sich vereint. Mit jedem Schluck kann man neue Nuancen entdecken. Sicher einer der besten Single Malts von Glenfiddich, der sich durch seine hohe Qualität von anderen Whiskys, auch aus dem eigenen Haus, deutlich abhebt. Die Abfüllung ist nur im Travel Retail erhältlich und kostet je nach Händler zwischen 340 und rund 430 Euro.Zum Testbericht
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Exzellent
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Benromach 10 Jahre Der Benromach 10 ist das perfekte Beispiel für einen unterschätzten Speyside-Whisky: Komplex und vielschichtig zieht er uns mit Röstaromen und Sherrynoten in seinen Bann. Ein ausgewogener und gemütlicher Malt, der eine größere Aufmerksamkeit verdient hat. Die Preis-Leistung (aktuell 35-40 Euro pro Flasche) ist sehr gut.Zum Testbericht
88
Großartig
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Balvenie 15 Jahre Single BarrelEindrucksvoll zeigt uns der Balvenie 15 Jahre Single Barrel, dass Speyside-Whiskys nicht so massenkonform sein müssen, wie die der Konkurrenz von Glenfiddich gleich nebenan: Ein reifer Single Malt mit schönen Waldfrucht-Noten, der im Geschmack stark vom verwendeten Holzfass geprägt ist. Die besondere Art der Abfüllung lässt sich Balvenie mit rund 75 Euro gut bezahlen.Zum Testbericht
88
Großartig
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Benromach 10 Jahre 100 ProofEin Whisky wie ein Herbststurm an der See. Der sonst so milde Speysider von Benromach zeigt sich als 100 Proof in ganz anderem Gewand. Mit kräftigen Aromen und Pfeffer lässt er einen nach dem ersten Schluck erst mal ordentlich durchpusten. Doch hinter der harten Schale stecken eine Vielzahl an Fruchtaromen, die man spätestens mit etwas Zugabe von Wasser entdeckt. Eine exquisite Variante des normalen Benromach 10 Jahre. Der Preis von 60 Euro für die Flasche ist noch fair.Zum Testbericht
88
Großartig
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Glenfiddich Fire & CaneDiese Feuerprobe hat Glenfiddich grandios bestanden: Rauchige und süße Noten verbinden sich im Fire & Cane zu einem großartigen Whisky. Während uns der Malt im Nosing süßer erschien, kam im Tasting der Rauch stärker heraus. Dennoch viel leichter und zugänglicher als ein typischer Islay-Whisky. Eine klare Kaufempfehlung auch für alle, die sich langsam an das Thema getorfte Whiskys herantasten wollen. Mit 50-60 Euro ist der Single Malt fair bepreist.Zum Testbericht
87
Großartig
7
Benromach 15 JahreMit einer Lagerung in Ex-Bourbon und Ex-Sherry-Fässern ist der Benromach 15 Jahre ganz klassisch unterwegs. Das Ergebnis ist ein reifer Speysider, der im Duft mit Früchten, Nüssen und Grillfeuer vielschichtig auftrumpft und auch im (eher ernsten) Geschmack zu überzeugen weiß. Dabei ehrlich und geradlinig - ein Speysider der alten Schule. Das gefällt mir gut!Zum Testbericht
87
Großartig
8
Aberlour 15 Jahre Der Aberlour 15 Jahre ist ein guter Speyside-Whisky mit spannenden Sherryaromen. Süße und Würze wechseln sich angenehm ab. Er ist gut ausbalanciert und in seinen Aromen nicht überfrachtet. Ein lohnenswerter Einstieg in die Welt der sherryfassgelagerten Malts. Der Aberlour 15 Jahre ist ein Auslaufmodell und kostet derzeit teilweise über 100 Euro, hier lohnt der Blick zum Aberlour 16 Jahre. Zum Testbericht
86
Großartig
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Aberlour A'BunadhDer Aberlour A'Bunadh macht seine Sache im Tasting ausgezeichnet: Trockenfrüchte wie Rosinen sowie Orangen, Schokolade und Karamell geben dabei den Ton an. Im Abgang ist der Whisky leicht würzig jedoch nur mit einem Hauch Eichenholz. Positiv vermerken wir, dass der Cask-Strength-Whisky ungefärbt und ungefiltert in die Flasche kommt. Bei rund 60 Euro stimmt das Preis-Genuss-Verhältnis.Zum Testbericht
86
Großartig
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Glenfiddich Project XXEin neuer Whisky ohne Age Statement, dafür mit durchgestylter Verpackung und hipper Story: Ich gebe zu, ich war skeptisch. Doch was der Glenfiddich Project XX hier ausbreitet, ist feine Whiskybrennkunst. Die klassischen Stärken von Speyside-Malts (Früchte! Süße! Würzigkeit! Holz!) vereinen sich in der neuen Abfüllung, die mit 47 % auch genug Power ins Glas bringt, um die vielfältigen Aromen zu tragen. Ein NAS-Whisky, der dennoch nicht jung oder unreif wirkt. Wer Glenfiddich schon liebt, findet hier eine neue Variante - alle anderen die Chance, die Destillerie mit einem starken Whisky für sich zu entdecken.Zum Testbericht
85
Vorzüglich
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Balvenie DoubleWood 17 JahreWer einen bequemen Easy-going-Whisky wie den Balvenie DoubleWood 12 Jahre erwartet, liegt falsch: Der 17-jährige aus gleichem Hause gibt sich kantig, jeder Eindruck will erarbeitet werden. Doch wer sich auf den steilen Pfad einlässt, wird am Ende reich belohnt: Mit vielfältigen Aromen und einer Tiefe, die lange zu begeistern weiß. Der Preis von rund 100 Euro für den Balvenie Double Wood 17 Jahre ist allerdings etwas zu hoch angesetzt.Zum Testbericht
85
Vorzüglich
