Mit Whiskys die deutlich mehr als 20 Jahre oder sogar mehr als ein Vierteljahrhundert in Eichenholzfässern reifen durften, nähert man sich langsam aber sicher den ganz besonderen Whisky-Sphären an. So ist es auch nicht verwunderlich, dass die von uns verkosteten besten 22 bis 25 Jahre alten Whiskys von uns überwiegen die Prädikate “Großartig” bis “Exzellent” erhalten haben. Die aufwändige Herstellung, die Qualität und die Seltenheit haben dabei natürlich ihren Preis. In unseren Augen sind viele dieser Whiskys ihr Geld jedoch wert, sofern es mit dem Glenfarclas oder Caol Ila 25 Jahre auch noch richtige Schnäppchen zu entdecken gibt.
Ausgewogenheit und Komplexität: Was kann man von 22 bis 25 Jahre alten Whiskys erwarten?
Nach einer so langen Lagerung haben die Eichenholzfässer vollständig das Ruder übernommen. Die jugendlichen Noten des Whiskys haben sich über die Jahre vollständig abgeschliffen und machen einer größeren Ausgewogenheit und Komplexität Platz. Intensiv ausgeprägt sind zumeist intensive Eichenholzaromen, die jedoch meist in eine komplexe Kombination von fruchtigen, süßen sowie würzigen Noten eingebunden sind. Mit jedem Schluck lassen sich dabei neue Nuancen entdecken, welches den besonderen Reiz dieser alten Whiskys ausmacht.
Letzte Aktualisierung am 17.06.2019 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
