Die Dampflok von Islay: Lagavulin 16 Jahre im Test
Mit dem Lagavulin 16 Jahre nehmen wir uns eine echte Ikone vor: Ein rauchiger Islay-Malt, an dem sich die anderen Destillerien messen lassen müssen. Doch wie gut ist der torfige Whisky wirklich?
Stories zum Thema
Whisky für Fortgeschrittene
48 Stories
Ob im Geruch oder Geschmack: Fortgeschrittene Genießer erwarten mehr von einem Whisky. Wer schon eine ganze Reihe von Single Malts probiert hat, möchte über den Glasrand hinaus blicken. Unter Whisky für Fortgeschrittene verstehen wir Flaschen jenseits des Mainstreams, die ein besonderes Aroma, eine besondere Komplexität und Tiefe bieten. Darunter finden sich ältere Malts (15 Jahre, 18 Jahre oder noch älter) und besondere Whiskys wie Distillers Editionen oder unabhängige Abfüllungen. Auch Finishes in besonderen Fässern richtigen sich häufig an erfahrene Genießer. Kurz gesagt: Dies sind Whiskys, welche den eigenen Tasting-Horizont erweitern und Freude bereiten – ob selbst genossen oder als Geschenk.
Ist ‘non chill-filtered’-Whisky besser als kühlgefilterter Whisky?
Viele Kenner sind überzeugt: Ein ungefilterter Single Malt ist das Nonplusultra. Doch was genau passiert bei der Kältefiltration von Whisky? Und schmecken ungefilterte Whiskys wirklich besser?
Der Grandseigneur von Skye: Talisker 25 Jahre im Test
Meersalz, feiner Rauch und der berühmte Chili-Catch prägen die Single Malts von Talisker. Bringt auch der Talisker 25 Jahre diese klassischen Noten ins Glas oder hat das Vierteljahrhundert im Holzfass ihn in eine andere Richtung geprägt?
Schenk ein, Charlotte: Port Charlotte 10 Jahre im Test
Die Whiskys von Port Charlotte werden heute bei Bruichladdich gebrannt. Der 10-jährige Single Malt ist das erste Age Statement der Marke. Überzeugt der mit 40 ppm stark getorfte Whisky im Tasting?
Im Gänsemarsch durch die Highlands: Glengoyne 18 Jahre im Test
Die Highland-Destillerie Glengoyne liegt unweit von Glasgow an der Grenze zu den Lowlands. Bei der Reifung setzt der Hersteller auf Sherry-Casks. Wie gut ist der Glengoyne 18 Jahre?
Fassstarkes Sherrymonster: Aberlour A’Bunadh im Test
Der Aberlour A’Bunadh ist einer der beliebtesten sherryfassgelagerten Whiskys. Und das obwohl er kein Age-Statement hat. Dafür kommt er in Cask Strength, unfiltriert und ungefärbt in die Flasche. Wir haben das aktuelle Batch probiert.
Wo die Wellen brechen: Talisker Neist Point im Test
Mit dem Neist Point treibt Talisker seine charakteristischen Aromen in eine ungewohnte Richtung: Die feurige Schärfe von Chili trifft auf zuckersüße Früchte. Kann das Ergebnis als Whisky geschmacklich überzeugen?
Islay extrem: Wir verkosten Port Askaig-Whiskys bis die Bude raucht
Port Askaig heißt eine Reihe unabhängiger Abfüllungen aus bekannten Islay-Destillerien. Ungefärbt, ungefiltert und häufig in Fassstärke kommen die Malts in die Flasche. Wir haben die wichtigsten Port Askaig-Whiskys probiert. Welche lohnen sich?
Trommelwirbel auf Islay: Ardbeg Drum im Test
Karibischer Karneval auf Islay: Der Ardbeg Drum soll mit einem Finish in Rum-Fässern eine Prise Exotik in die typische Mischung aus Rauch und Torf bringen. Geht das Experiment auf?
Cask Strength: Sind Whiskys in Fassstärke wirklich besser?
Kenner lieben sie, die extra starken Whiskys mit bis zu 60 Prozent Alkohol und mehr: Die Rede ist von Single Malts in Fassstärke. Wir erklären was dahinter steckt, warum man Cask Strength Whiskys am Besten mit ein paar Tropfen Wasser genießt und geben Tipps zum Kauf.