Altes Rezept: Evan Williams Single Barrel Bourbon im Test
Der Evan Williams Single Barrel hat eine lange Tradition. Der Vintage-Bourbon wird bereits seit dem Jahr 1986 regelmäßig abgefüllt. Wie gut ist er im Test?
Bourbon Whiskey
24 Stories
Häufig wird der Begriff Bourbon als Synonym für amerikanischen Whiskey generell verwendet. Das ist nicht ganz korrekt, gibt es doch auch Rye, Corn oder Tennessee Whiskey. Der Bourbon ist aber zweifellos die beliebteste Whiskey-Sorte der USA. Die Unterschiede zu schottischen Whiskys (Schreibweise nur mit y) liegen unter anderem im verwendeten Getreide: So wird Bourbon aus mindestens 51 % Mais gebrannt. Auch Roggen und Gerste werden häufig der Maische beigegeben.
Nur neue Fässer sind erlaubt
Bourbon Whiskey darf nur in neuen Holzfässern gelagert werden, die nur einmal verwendet werden dürfen. Nach der Verwendung werden diese Fässer häufig nach Schottland gebracht, wo der Whisky auch in wiederbefüllten ‘Casks’ reifen darf. Durch die Prohibition schlossen in der Zeit von 1920 bis 1930 viele der kleineren Brennereien in den USA. Seit dem Ende des Verbots wird die Produktion vor allem von großen Spirituosenkonzernen vorangetrieben.
Süß & würzig: Larceny Bourbon im Test
Larceny ist eine alte Bourbon-Marke, die von der Legende um den Whiskey-Diebstahl von John E. Fitzgerald inspiriert wurde und heute aus der Heaven Hill Brennerei stammt. Wir haben den Larceny Bourbon verkostet.
Pakt mit dem Teufel: Jim Beam Devil’s Cut vorgestellt
Der Jim Beam Devil's Cut ist ein Kentucky Straight Bourbon, welcher mit aus den Fasswänden extrahiertem Whiskey verfeinert wird. Was steckt dahinter?
Charmanter Outlaw: Bulleit 10 Jahre Bourbon Whiskey im Test
Der Bulleit 10 Jahre ist eine kleine Besonderheit: Während die meisten Bourbons ohne Altersangabe abgefüllt werden, reifen die Fässer für diesen Whiskey über ein Jahrzehnt in den Warehouses. Wir klären, ob der Bulleit 10 eine gute Wahl für Bourbon-Liebhaber ist.
Karamell & Bananen: Woodford Reserve Distiller’s Select im Test
Der Woodford Reserve Distillers Select Bourbon lagert für sechs bis sieben Jahre in frischen ausgebrannten Eichenholzfässern. Kann der Whiskey im Tasting überzeugen?
Vier Rosen für die Liebste: Four Roses Single Barrel Bourbon im Test
Dieser Four Roses kommt als Single Barrel ins Nosing-Glas. Wir haben den kräftigen Bourbon aus Lawrenceburg probiert und waren von den kernigen Aromen begeistert.
Wanderprediger: Elijah Craig Small Batch Bourbon Whiskey im Test
Elijah Craig soll der Vater des Bourbons sein und seinen Whiskey als erster in ausgebrannten Fässern gereift haben. Wir gehen der Legende nach und verkosten den Elijah Craig Small Batch Bourbon. Kann er auch pur punkten?
Der Bärentöter: Knob Creek Straight Bourbon im Test
Ein kräftiger Straight Bourbon mit viel Charakter: Der Knob Creek macht wilde Kerle glücklich. Im Whiskey-Test verraten wir, warum der robuste Bourbon ein perfekter Begleiter zum Feierabend ist.
Zwei Legenden, ein Whiskey: Legent Bourbon im Test
Der Legent soll die Whisky-Kulturen der USA und Japans miteinander vereinen. Die Master Distiller Fred Noe und Shinji Fukuyo wollen dabei die Grenzen des Genres erweitern. Was steckt dahinter und ist der Legent wirklich legendär?
Der mit dem roten Siegelwachs: Maker’s Mark Bourbon Whisky im Test
Die rote Kappe aus Wachs ist sein markante Markenzeichen: Heute muss der Maker's Mark aus Kentucky beweisen, dass in ihm ein echter Macher steckt. Kann der milde Bourbon im Tasting überzeugen?