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Schottische Single Malts reifen in Casks aus Eichenholz (Foto: Malt Whisky)
  • Essentials

Von Scotch bis Rye: Die 12 wichtigsten Whisky-Sorten im Überblick

  • 24. November 2020
  • 14 Minuten Lesezeit
  • Lukas

Ob Scotch oder Bourbon, Blends oder Single Malts – kaum eine Spirituose ist im Geschmack so vielfältig wie Whisky. Gerade als Einsteiger fällt es schwer, den Überblick zu behalten. Wir stellen die wichtigsten Whisky-Sorten mit ihrem jeweils ganz eigenen Charakter vor – und geben Empfehlungen, welche Flaschen sich besonders lohnen.

Inhaltsverzeichnis
  1. Whisky oder Whiskey – was es über die Sorte verrät
  2. Schottische Whisky-Sorten
    1. Single Malt Whisky
    2. Single Cask Whisky
    3. Blended Scotch Whisky
    4. Blended Malt Whisky
  3. Irische Whiskey-Sorten
    1. Irish Single Malt Whiskey
    2. Irish Single Pot Still Whiskey
    3. Irish Single Grain Whiskey
    4. Blended Irish Whiskey
  4. Amerikanische Whiskey-Sorten
    1. Bourbon Whiskey
    2. Rye Whiskey
    3. Single Barrel Whiskey
    4. Tennessee Whiskey
  5. Japanischer Whisky
  6. Deutscher Whisky
  7. Whisky aus aller Welt
  8. Die häufigsten Fragen zu Whisky-Sorten
    1. Welches sind die beliebtesten Whisky-Sorten?
    2. Was ist ein Single Malt Whisky?
    3. Welche Whisky-Sorte ist für Einsteiger geeignet?
So viele Whisky-Sorten: Auswahl in einem Shop in Edinburgh (Foto: Malt Whisky)
So viele Whisky-Sorten: Auswahl in einem Shop in Edinburgh (Foto: Malt Whisky)

Whisky oder Whiskey – was es über die Sorte verrät

Bei den verschiedenen Whisky-Sorten fällt einem häufig als erstes die unterschiedliche Schreibweise auf. Mal wird Whisky mit „y“ geschrieben, mal Whiskey mit „ey“. Doch was ist richtig?

Tatsächlich hat sich für Whisky-Sorten aus unterschiedlichen Ländern eine jeweils eigene Schreibweise etabliert:

 Schreibweise Häufigstes Land
 Whisky Schottland
Japan
 Whiskey Irland
USA
Kanada

Über die Schreibweise wird auch eine bestimmte Tradition ausgedrückt, in welcher die hergestellten Whiskys stehen. Hier erfährst Du mehr über die Unterschiede zwischen Whisky und Whiskey.


Schottische Whisky-Sorten

Ein Scotch Whisky muss in einer schottischen Destillerie aus Getreide hergestellt werden. Der Whisky muss für mindestens 3 Jahre in Eichenholzfässern in Schottland gelagert werden. Die Fässer dürfen nicht mehr als 700 Liter fassen.

Ein Single Malt wird aus vielen verschiedenen Whiskyfässern einer Destillerie geblendet (Foto: MaltWhisky.de)
Ein Single Malt wird aus vielen verschiedenen Whiskyfässern einer Destillerie geblendet (Foto: MaltWhisky.de)

Hauptsorte

Single Malt Whisky

Ein Single Malt Whisky wird aus gemälzter Gerste in kupfernen Brennblasen destilliert und stammt komplett aus einer einzelnen Destillerie. Sie werden aus mehreren Fässern komponiert.

Die Zutaten:

Single Malts werden aus Wasser, gemälzter Gerste und Hefe gebrannt. Teilweise wird Torfrauch zum Trocknen der Gerste eingesetzt.

Die Herstellung:

Die Herstellung von Single Malts erfolgt in kupfernen Brennblasen (den sogenannte Pot Stills) in einer üblicherweise zweifachen Destillation.

Die Reifung:

Nach dem Brennen reifen alle Single Malt Whiskys in Eichenholzfässern. Häufig handelt es sich hierbei um Casks, die zuvor amerikanischen Whiskey enthielten. Neben diesen Ex-Bourbon-Barrels werden aber auch spanische Sherryfässer oder Weinfässer gerne verwendet. Während der Lagerung geben die Fässer einen Teil ihrer Aromen an den schottischen Whisky ab.

Die Komposition:

Nach der Lagerung wählt der Master Blender der jeweiligen Destillerie verschiedene Fässer aus, die dann miteinander vermählt werden. Dabei spielt der Charakter des Whiskys eine große Rolle – dieser ist häufig in allen Abfüllungen einer Destillerie zu finden.

Woran Du gute Single Malt Whiskys erkennst:

Ein guter Single Malt zeichnet sich durch eine Mischung aus klar identifizierbaren Einzelaromen und einer überzeugenden Struktur aus. Entscheidend für eine gelungene Komposition sind neben der Reifezeit vor allem die verwendeten Fässer.

Die Dauer der Lagerung eines Single Malts wird in Jahren auf dem Etikett angegeben. Die Altersangabe gilt dabei immer für den jüngsten enthaltenen Whisky. Steht also 10 Jahre auf der Flasche, so dürfen keine Malts enthalten sein, die jünger sind.

Drei Empfehlungen für Single Malt Whiskys:
Der Milde
The Balvenie Doublewood Single Malt Scotch Whisky 12 Jahre mit Geschenkverpackung (1 x 0,7 l)
Der Würzige
Glendronach Revival 15 Jahre Single Malt Scotch Whisky (1 x 0.7 l)
Der Maritime
Talisker 18 Jahre Single Malt Scotch Whisky (1 x 0.7 l)
Name
Balvenie Double Wood 12 Jahre
GlenDronach 15 Jahre
Talisker 18 Jahre
Charakter
Milder & fruchtiger Speyside-Whisky mit doppelter Reifung in Bourbon & Sherryfässern
Robuster Highland-Malt, der komplett in spanischen Sherryfässern reift
Reifer maritimer Single Malt von der Insel Skye mit Meersalz und feiner Rauchnote
Wertung
88 Punkte
(großartig)
90 Punkte
(großartig)
92 Punkte
(exzellent)
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Im Tasting versucht Redakteur Lukas die besten Single Malts anhand ihrer Aromen zu identifizieren (Foto: Malt Whisky)
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Die 12 besten Single Malt Whiskys

  • Lukas
  • 2. September 2020
Je nach Größe des Fasses können unterschiedlich viele Flaschen des Single Cask Whiskys abgefüllt werden (Foto: MaltWhisky.de)
Je nach Größe des Fasses können unterschiedlich viele Flaschen des Single Cask Whiskys abgefüllt werden (Foto: MaltWhisky.de)

Untersorte

Single Cask Whisky

Ein Single Cask-Whisky wird wie ein Single Malt in kupfernen Brennblasen hergestellt. Es wird aber nur ein einzelnes Fass aus einer Destillerie abgefüllt.

Der Unterschied zu Single Malts:

Anders als bei Single Malts findet keine Komposition aus verschiedenen Fässern statt. Entspricht ein Single Malt Whisky einem ganzen Orchester an Aromen, so repräsentiert eine Single Cask-Abfüllung einen einzelnen Solisten.

Die Besonderheit:

Aus einem Fass Whisky lassen sich häufig nur etwas über 200 Flaschen Whisky abfüllen. Single Cask-Abfüllungen sind also stark limitiert. Sind diese Flaschen verkauft, wird es praktisch nie einen identischen Whisky mit absolut gleichem Aromenprofil geben. Single Cask Whiskys sind die Königsklasse der schottischen Whiskys. Denn in der Abfüllung einzelner Fässer zeigt sich der ganze Charakter der Destillerie und der Reifung.

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Glenturret 2005/2020 Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice CS NEW RANGE - Schottland/Highlands
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Signatory Vintage Glen Ord 12 Jahre
Gordon & MacPhail Glenturret 2005/2020
Douglas Laing Provenance Auchentoshan 7 Jahre
Charakter
Naturbelassener Highland-Malt mit fruchtigen Aromen
Ungefilterter und ungefärbter Single Cask-Whisky aus den Highlands
Milder Lowland-Whisky mit süßen Aromen in ungefilterter Qualität
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Ein Single Malt wird aus vielen verschiedenen Whiskyfässern einer Destillerie geblendet (Foto: MaltWhisky.de)
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Was ist ein Single Cask Whisky?

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  • 12. August 2020
Master Blender Colin Scott komponiert Whiskys wie den Chivas Regal 25 aus einer Vielzahl hochwertiger Malts (Foto: Chivas Brothers)
Master Blender Colin Scott komponiert Whiskys wie den Chivas Regal 25 Jahre aus einer Vielzahl hochwertiger Malts (Foto: Chivas Brothers)

Hauptsorte

Blended Scotch Whisky

Ein Blended Scotch Whisky besteht aus einer Mischung verschiedener Single Malts und Grain Whiskys.

Die Zutaten:

Ein Scotch Blend besteht aus einer Mischung von teilweise über 40 verschiedenen Whiskys unterschiedlicher Destillerien. Ein Blend enthält neben Single Malt Whiskys aus gemälzter Gerste auch Grain Whiskys aus verschiedenen Getreidesorten.

Die Herstellung:

Die Malt Whiskys für den Scotch Blend werden in einer kupfernen Brennblase recht zeitaufwendig destilliert. Schneller und günstiger erfolgt die Herstellung der Grain Whiskys in einer Säulendestillationsanlage (auch Column still oder Coffey still genannt). Da der Grain Whisky im Vergleich eher wenig eigene Aromen mitbringt, wird er vor allem aus Kostengründen zugegeben.

Die Reifung:

Malt Whiskys und Grain Whiskys reifen beide in Eichenholzfässern. Wird auf dem Scotch Blend eine Altersangabe genannt, so bezieht sie sich immer auf beide Whisky-Sorten.

Die Komposition:

Der Master Blender verkostet die einzelnen Malts und stellt sie für die Mischung anhand ihres Duft- und Geschmacksprofils zusammen. Dabei ist die zuverlässige Verfügbarkeit der Whiskys sehr wichtig, da ein Blend möglichst immer gleich schmecken soll.

Woran Du gute Blended Scotch Whiskys erkennst:

Typische Scotch Blends zeichnen sich durch ein harmonisches Geschmacksprofil aus. Ein Blend soll angenehm und rund schmecken, dabei aber nicht langweilig sein.

Rund 90 Prozent der weltweit genossenen Scotch Whiskys sind Blends. Die Aussage, dass ein Whisky ein Blend ist, sagt nichts über die Qualität aus. Diese hängt davon ab, ob gute Single Malts enthalten sind, wie diese zusammenspielen und wie viel Grain Whisky zugesetzt wurde.

Drei Empfehlungen für Blended Scotch Whiskys:
Der Leichte
Dewar's Special Reserve Blended Scotch Whisky 12 Jahre (1 x 0,7 l)
Der Reife
Chivas Regal 18 Jahre Gold Signature Blended Scotch Whisky / Blend Whisky mit Single Malt Whiskys und Grain Whiskys / 1 x 0,7 L
Der Exklusive
Chivas Royal Salute Blended Scotch Whisky 21 Year Old mit Geschenkverpackung / 21 Jahre gereifte Premium-Whisky Komposition aus Malt & Grain Whiskys / 1 x 0,7 L
Name
Dewars 12 Jahre
Chivas Regal 18 Jahre
Royal Salute 21 Jahre
Charakter
Milder Scotch Blend aus mindestens 12 Jahre alten Single Malts und Grain Whiskys
Reifer & fruchtiger Scotch Blend mit weicher Komposition
Weicher Charakter und reife Aromen in einem ausgesprochen fein komponierten Scotch Blend
Wertung
72 Punkte
(gelungen)
84 Punkte
(vorzüglich)
86 Punkte
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Chivas Regal 18 Jahre
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Name
Royal Salute 21 Jahre
Charakter
Weicher Charakter und reife Aromen in einem ausgesprochen fein komponierten Scotch Blend
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Die meisten Whiskys werden als Blends in Bars rund um den Globus genossen – auch japanische Whiskys sind meistens Blends. (Foto: Yamazaki Whisky Museum von Zhizhou Deng unter der Lizenz CC BY 2.0)
    • Scotch Whisky
    • Essentials

6 Dinge, die Du über Blended Whisky wissen solltest & Tipps für gute Flaschen

  • Samuel
  • 24. März 2019

Single Malts werden gerne in Ex-Bourbon-Fässern wie diesen gelagert (Foto: Malt Whisky)
Single Malts werden gerne in Ex-Bourbon-Fässern wie diesen gelagert (Foto: Malt Whisky)

Untersorte

Blended Malt Whisky

Ein Blended Malt ist eine Komposition aus verschiedenen Single Malts ohne Zusatz von Grain Whisky.

Der Unterschied zu Blended Scotch Whiskys:

Blended Malt Whiskys werden häufig mit den herkömmlichen Blended Scotch Whiskys verwechselt: Bei einem Blended Malt werden allerdings ausschließlich Single Malts verschiedener Destillerien miteinander vermählt. Es wird anders als beim Scotch Blend also kein günstiger Grain Whisky zugesetzt.

Die Besonderheit:

Da ein Blended Malt Whisky nur aus verschiedenen Single Malts komponiert wird, ist er dieser Whisky-Sorte häufig geschmacklich ebenbürtig. Teilweise ergeben sich aus der Mischung von Malt Whiskys verschiedener Destillerien sogar geschmackliche Vorteile: So können verschiedene Stile und Aromenprofile miteinander kombiniert werden, um einen runderen Whisky zu erschaffen.

Drei Empfehlungen für Blended Malt Whiskys:
Der Milde
Monkey Shoulder Triple Malt Scotch Whisky (1 x 0,7 l)
Der Ausgewogene
Johnnie Walker Green Label Blended Scotch Whisky – Aus den vier Ecken Schottlands direkt ins Glas – In edler Geschenkverpackung – 1 x 0.7l
Der Rauchige
Douglas Laing Big Peat Islay Blended Malt Scotch Whisky Limited Christmas Edition 2020 - Torfiger Whisky (1 x 0.7 l) 53,1% vol.
Name
Monkey Shoulder Blended Malt
Johnnie Walker Green Label Blended Malt 15 Jahre
Big Peat Blended Malt
Charakter
Milder und harmonischer Blend mit süßen Aromen
Ausgewogener Blended Malt mit süßen, fruchtigen & fein-würzigen Aromen
Kraftvoller, rauchiger Blend mit wunderbar intensiven Torfnoten
Wertung
80 Punkte
(sehr gut)
84 Punkte
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Monkey Shoulder Triple Malt Scotch Whisky (1 x 0,7 l)
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Der Ausgewogene
Johnnie Walker Green Label Blended Scotch Whisky – Aus den vier Ecken Schottlands direkt ins Glas – In edler Geschenkverpackung – 1 x 0.7l
Name
Johnnie Walker Green Label Blended Malt 15 Jahre
Charakter
Ausgewogener Blended Malt mit süßen, fruchtigen & fein-würzigen Aromen
Wertung
84 Punkte
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Der Rauchige
Douglas Laing Big Peat Islay Blended Malt Scotch Whisky Limited Christmas Edition 2020 - Torfiger Whisky (1 x 0.7 l) 53,1% vol.
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Kraftvoller, rauchiger Blend mit wunderbar intensiven Torfnoten
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Irische Whiskey-Sorten

Irish Whiskey ist mit dem schottischen Whisky eng verwandt, weist jedoch auch einige Unterschiede auf: So werden irische Whiskeys fast immer dreifach destilliert und es gibt Sorten die aus gemälzter und ungemälzter Gerste gebrannt werden. Das Malz wird bis auf wenige Ausnahmen nicht über Torfrauch getrocknet. Der Whiskey wird für mindestens drei Jahre in Holzfässern auf der grünen Insel gelagert. Irische Whiskeys zeichnen sich traditionell durch ein weiches Mundgefühl und milde Aromen aus.

Der Dingle-Whiskey wird in Pot Stills gebrannt – also kupfernen Brennblasen (Foto: Malt Whisky)
Der irische Dingle-Whiskey wird in Pot Stills gebrannt – also kupfernen Brennblasen (Foto: Malt Whisky)

Hauptsorte

Irish Single Malt Whiskey

Ein Irish Single Malt wird aus gemälzter Gerste gebrannt und nach mindestens 3-jähriger Reifung aus mehreren Fässern nur einer Destillerie komponiert.

Die Zutaten:

Irische Single Malts werden wie ihre schottischen Pendants aus Wasser, gemälzter Gerste und Hefe destilliert.

Die Herstellung:

Das Brennen des irischen Whiskeys erfolgt in kupfernen Brennblasen, wobei häufig eine dreifache Destillation erfolgt. Dies soll den weichen Charakter und die leichten Aromen des Single Malts betonen.

Die Reifung:

Irish Single Malts reifen häufig in Eichenholzfässern, die zuvor häufig Bourbon enthielten. Aber auch Vorbelegungen mit Sherry, Cognac oder Rum sind zu finden.

Die Komposition:

Analog zu den schottischen Single Malts wird auch in Irland zunächst eine Auswahl an Fässern getroffen, die dann in einem Batch vermählt werden und den finalen Irish Single Malt bilden.

Woran Du einen guten Irish Single Malt erkennst:

Empfehlenswerte irischen Single Malts kombinieren häufig ein weiches, fast cremiges Mundgefühl mit abwechslungsreichen milden Aromen. Die dreifache Destillation sorgt dafür, dass sich die Whiskeys von der grünen Insel sehr angenehm verkosten und genießen lassen.

Neben einer möglichst hochwertigen Fassauswahl ist auch das Age-Statement von Bedeutung: Die Altersangabe bei irischen Single Malts bezieht sich dabei immer auf den jüngsten enthaltenen Whisky.

Der Milde
The Sexton Single Malt Irish Whiskey Whisky (1 x 0.7 l)
Der Reife
Bushmills 16 Jahre Single Malt Irish Whiskey (1 x 0.7 l)
Der Elegante
Bushmills 21 Jahre Single Malt Irish Whiskey 40% 0,7l Whisky Flasche
Name
The Sexton Single Malt
Bushmills 16 Jahre Single Malt
Bushmills 21 Jahre Single Malt
Charakter
Anschmiegsamer irischer Single Malt mit milden Aromen
Fein komponierter irischer Single Malt mit fruchtigen und würzigen Aromen
Vielschichtiger und sehr harmonischer Single Malt mit tiefgründigen Aromen
Wertung
75 Punkte
(gelungen)
87 Punkte
(großartig)
92 Punkte
(exzellent)
Testbericht
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26,69 EUR
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Der Milde
The Sexton Single Malt Irish Whiskey Whisky (1 x 0.7 l)
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The Sexton Single Malt
Charakter
Anschmiegsamer irischer Single Malt mit milden Aromen
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75 Punkte
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Bushmills 16 Jahre Single Malt Irish Whiskey (1 x 0.7 l)
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Bushmills 16 Jahre Single Malt
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Fein komponierter irischer Single Malt mit fruchtigen und würzigen Aromen
Wertung
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Der Elegante
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Name
Bushmills 21 Jahre Single Malt
Charakter
Vielschichtiger und sehr harmonischer Single Malt mit tiefgründigen Aromen
Wertung
92 Punkte
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Hauptsorte

Irish Single Pot Still Whiskey

Ein irischer Single Pot Still Whiskey wird aus einer Mischung aus gemälzter Gerste, ungemälzter Gerste und anderen Getreidesorten in kupfernen Brennblasen hergestellt.

Die Zutaten:

Die Getreidemischung unterscheidet den Irish Pot Still Whiskey von anderen Sorten: Mindestens 30 % gemälzte Gerste, mindestens 30 % ungemälzte Gerste und bis zu 5 % weitere Getreidesorten werden mit Wasser und Hefe zu einer Maische angesetzt.

Die Herstellung:

Der Name dieser Whiskey-Sorte deutet es schon an: Irish Pot Still Whiskey wird in kupfernen Brennblasen gebrannt. Hierbei wird traditionellerweise eine dreifache Destillation durchgeführt.

Die Reifung:

Die Lagerung der irischen Pot Still Whiskeys erfolgt analog zu den Single Malts in Eichenholzfässern, die häufig zuvor Bourbon enthielten. Mindestens 3 Jahre sind Pflicht, häufig reifen die Whiskeys aber deutlich länger im Holz.

Die Komposition:

Während bei Single Pot Still Whiskeys alle Fässer aus einer Destillerie stammen, findet bei „Pure Pot Still Whiskeys“ oder „Irish Pot Still Whiskeys“ eine Mischung von Destillaten aus mehreren Brennereien statt. Entscheidend ist der Begriff „Single“ auf dem Etikett. Auch Kompositionen aus irischen Single Malts und Pot Still Whiskeys sind nicht unüblich.

Woran Du einen guten Irish Pot Still Whiskey erkennst:

Die Verwendung von ungemälzter Gerste bringt ein anderes Aromenprofil in die Pot Still Whiskeys. Wer die Unterschiede herausschmecken möchte, sollte am besten gleich zu einer Single Pot Still-Abfüllung greifen und die mild komponierten Blends auslassen.

Der Weiche
Redbreast 12 Jahre Single Pot Still Irish Whiskey – Sherry Cask Matured Single Pot Still Whiskey – 1 x 0,7 L
Der Fruchtige
Irischer Whiskey Yellow Spot (1 x 0.7 l)
Der Exklusive
Irischer Whiskey Redbreast 21 Jahre Single Pot Still (1 x 0.7 l)
Name
Redbreast 12 Jahre
Yellow Spot Irish Single Pot Still
Redbreast 21 Jahre Single Pot Still
Charakter
Weicher irischer Pot Still Whiskey mit feinen Sherry-Nuancen
Harmonischer Whiskey mit Reifung in Bourbon, Sherry und Malaga-Süßweinfässern
Eleganter irischer Whiskey mit harmonisch komponierter Aromenfülle
Wertung
83 Punkte
(vorzüglich)
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56,90 EUR
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Der Weiche
Redbreast 12 Jahre Single Pot Still Irish Whiskey – Sherry Cask Matured Single Pot Still Whiskey – 1 x 0,7 L
Name
Redbreast 12 Jahre
Charakter
Weicher irischer Pot Still Whiskey mit feinen Sherry-Nuancen
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Der Fruchtige
Irischer Whiskey Yellow Spot (1 x 0.7 l)
Name
Yellow Spot Irish Single Pot Still
Charakter
Harmonischer Whiskey mit Reifung in Bourbon, Sherry und Malaga-Süßweinfässern
Wertung
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Der Exklusive
Irischer Whiskey Redbreast 21 Jahre Single Pot Still (1 x 0.7 l)
Name
Redbreast 21 Jahre Single Pot Still
Charakter
Eleganter irischer Whiskey mit harmonisch komponierter Aromenfülle
Wertung
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Hauptsorte

Irish Single Grain Whiskey

Irische Grain Whiskeys werden aus verschiedenen Getreidesorten in einem kontinuierlichen Brennverfahren in großen Column Stills hergestellt. Ein Single Grain enthält nur die Destillate einer Brennerei.

Die Zutaten:

Für Grain Whiskeys ist kein bestimmtes Getreide vorgeschrieben. Daher wird statt der für Single Malts verwendeten Gerste häufig günstigerer Mais eingesetzt. Auch Hafer oder Weizen sind mögliche Zutaten einer Getreidemischung.

Die Herstellung:

Das Brennen erfolgt nicht in kupfernen Brennblasen, sondern in großen Column-Stills (auch Patent Still oder Coffey still genannt). Diese können kontinuierlich und somit ohne Unterbrechung hochprozentigen Alkohol produzieren.

Der Unterschied:

Die Verwendung von verschiedenen Getreidesorten und die Destillation in einer Säulendestillationsanlage aus Stahl sorgt für einen komplett unterschiedlichen Geschmack. So erinnern Grain Whiskeys  je nach verwendetem Getreide an einen fruchtigen Obstler oder einen fassgereiften Kornbrand.

Woran Du einen guten Irish Grain Whiskey erkennst:

Wer irische Grain Whiskeys probieren möchte, sollte am besten zu einem Single Grain greifen. In diesem befinden sich nur Whiskeys aus einer einzelnen Destillerie. So lässt sich das eigene Geschmacksprofil dieser Whiskey-Sorte am besten erkunden.

Der Leichte
Kilbeggan Single Grain Irish Whiskey, mit einem Hauch von Honig, 40% Vol, 1 x 0,7l
Der Ungefilterte
Teeling Single Grain Irish Whiskey mit Geschenkverpackung (1 x 0,7 l)
Der Reife
Kirker & Greer 10 Year Old Single Irish Whiskey, Grain-Rye-Corn, 43% (1 x 0.7 l)
Name
Kilbeggan Single Grain
Teeling Single Grain
Kirker & Greer 10 Jahre Single Grain
Charakter
Leichter Single Grain Whiskey mit Getreidenoten
Ungefilterter irischer Single Grain, der komplett in kalifornischen Cabernet-Sauvignon-Fässern reift
10 Jahre alter Single Grain Whiskey mit Reifung in First-fill Ex-Bourbon-Barrels
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Der Leichte
Kilbeggan Single Grain Irish Whiskey, mit einem Hauch von Honig, 40% Vol, 1 x 0,7l
Name
Kilbeggan Single Grain
Charakter
Leichter Single Grain Whiskey mit Getreidenoten
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Der Ungefilterte
Teeling Single Grain Irish Whiskey mit Geschenkverpackung (1 x 0,7 l)
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Teeling Single Grain
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Ungefilterter irischer Single Grain, der komplett in kalifornischen Cabernet-Sauvignon-Fässern reift
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Der Reife
Kirker & Greer 10 Year Old Single Irish Whiskey, Grain-Rye-Corn, 43% (1 x 0.7 l)
Name
Kirker & Greer 10 Jahre Single Grain
Charakter
10 Jahre alter Single Grain Whiskey mit Reifung in First-fill Ex-Bourbon-Barrels
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Hauptsorte

Blended Irish Whiskey

Irische Blends bestehen aus einer Mischung verschiedener Whiskeys. Dabei können die Sorten Irish Single Malt, Single Pot Still und Grain Whiskey verwendet werden.

Die Herstellung:

Große irische Destillerien stellen häufig mehrere Whiskey-Stile her, die sie zum Komponieren ihrer Blends benötigen.

Die Reifung:

Viele Blended Irish Whiskeys tragen keine Altersangabe auf dem Etikett. Der enthaltene Whiskey wurde in diesem Fall mindestens drei Jahre in Holzfässern gereift.

Die Komposition:

Der Blend wird aus einer Vielzahl von Fässern komponiert. Je nach Qualität der Abfüllung ist der Anteil des schneller und günstiger zu produzierenden Grain Whiskeys höher oder niedriger.

Woran Du gute Blended Irish Whiskeys erkennst:

Gute irische Blends erkennt man häufig an ihren weichen und ausgewogenen Aromen. Der Whiskey sollte nicht zu jung schmecken, sondern erkennbare Zeichen der Reife aufweisen.

Der Weiche
Writers Tears Copper Pot Irish Whiskey (1 x 0.7 l)
Der Charaktervolle
Jameson Black Barrel Irish Whiskey / Blended Irish Whiskey mit Jameson Single Irish Pot Still Whiskeys und seltenem Grain Whiskey / 1 x 0,7 L
Der Exklusive
Midleton Very Rare Irish Whiskey 2019 – Limitierter Whiskey mit Gravur von Brien Nation – Edle Spirituose inkl. Holzbox - ideales Geschenk & Sammlerstück – 1 x 0,7 L
Name
Writers Tears Copper Pot Blend
Jameson Black Barrel
Midleton Very Rare
Charakter
Weicher Blend aus Single Pot Still und Single Malt Whiskeys
Irischer Blend aus Single Malt und Grain Whiskeys, der in doppelt ausgebrannten Bourbon- und Sherryfässern gereift wurde
Aus nur 50 Fässern eines Jahrgangs komponierter irischer Whiskey, der durch besonders harmonische Aromen überzeugen soll.
Wertung
73 Punkte
(gelungen)
73 Punkte
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Der Weiche
Writers Tears Copper Pot Irish Whiskey (1 x 0.7 l)
Name
Writers Tears Copper Pot Blend
Charakter
Weicher Blend aus Single Pot Still und Single Malt Whiskeys
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73 Punkte
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Der Charaktervolle
Jameson Black Barrel Irish Whiskey / Blended Irish Whiskey mit Jameson Single Irish Pot Still Whiskeys und seltenem Grain Whiskey / 1 x 0,7 L
Name
Jameson Black Barrel
Charakter
Irischer Blend aus Single Malt und Grain Whiskeys, der in doppelt ausgebrannten Bourbon- und Sherryfässern gereift wurde
Wertung
73 Punkte
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Der Exklusive
Midleton Very Rare Irish Whiskey 2019 – Limitierter Whiskey mit Gravur von Brien Nation – Edle Spirituose inkl. Holzbox - ideales Geschenk & Sammlerstück – 1 x 0,7 L
Name
Midleton Very Rare
Charakter
Aus nur 50 Fässern eines Jahrgangs komponierter irischer Whiskey, der durch besonders harmonische Aromen überzeugen soll.
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Die Jack Daniel's Distillery in Lynchburg / Tennessee (Foto: Malt Whisky)
Die Jack Daniel’s Distillery in Lynchburg / Tennessee (Foto: Malt Whisky)

Amerikanische Whiskey-Sorten

Amerikanische Whiskeys werden aus einer Mischung verschiedener Getreidesorten hergestellt. Die kontinuierliche Destillation in Column Stills ist weit verbreitet. Für die anschließende Lagerung werden neue, frisch ausgebrannte Fässer aus amerikanischer Weißeiche verwendet. Die verschiedenen Varianten des American Whiskeys unterscheiden sich hauptsächlich in der Wahl des Getreides, sowie in Details der Herstellung und Lagerung.


Bourbon Whiskey trinkt man aus offenen Tumbler-Gläsern - hier ein Tasting bei Four Roses in Kentucky (Foto: Malt Whisky)
Bourbon Whiskey trinkt man aus offenen Tumbler-Gläsern – hier ein Tasting bei Four Roses in Kentucky (Foto: Malt Whisky)

Hauptsorte

Bourbon Whiskey

Ein Bourbon Whiskey wird in den USA aus einer Getreidemischung mit mindestens 51 % Mais hergestellt und reift in neuen, frisch ausgebrannten Eichenholzfässern.

Die Zutaten:

Bourbon wird aus einer Mischung von verschiedenen Getreidesorten hergestellt. Mindestens 51 % davon müssen Mais sein. Häufig werden Roggen, Weizen und Gerste ergänzt.

Die Herstellung:

Fast alle Bourbon Whiskeys werden in großen Column Stills gebrannt, die kontinuierlich betrieben werden können. Die Herstellung des Bourbons muss in den USA stattfinden.

Die Reifung:

Bourbon Whiskeys müssen in neuen, ausgebrannten Eichenholzfässern gereift werden. Üblich ist die Verwendung von Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Anders als in Schottland ist das Wiederverwenden von Fässern nicht erlaubt. Zwar ist theoretisch keine Reifedauer vorgeschrieben, praktisch sind aber fast alle erhältlichen Bourbons mindestens 4 Jahre alt. Denn für jüngere Abfüllungen muss ein Alter auf dem Etikett genannt werden.

Die Komposition:

Bourbons werden aus einer Vielzahl von Fässern in großen Batches komponiert. Hierbei legen die Master Blender großen Wert auf die Einheitlichkeit des Whiskeys: Ein Bourbon einer Marke soll möglichst immer gleich schmecken. Anders als bei Scotch Whiskys darf kein Farbstoff zugesetzt werden. Auch Aromen dürfen beim Bourbon nicht zum Einsatz kommen.

Die wichtigsten Varianten:

  • Straight Bourbon: Muss für mindestens 2 Jahre in neuen, ausgebrannten Eichenholzfässern reifen. Üblich sind mindestens 4 Jahre. Es dürfen Whiskeys aus verschiedenen Destillerien miteinander vermählt werden, solange diese sich im selben Bundesstaat befinden.
  • Kentucky Bourbon: Rund 95 % des amerikanischen Bourbons werden in Kentucky hergestellt. Ein Kentucky Bourbon muss in dem US-Bundesstaat gebrannt werden und mindestens 1 Jahr seiner Reifezeit dort verbringen.
Der Runde
Bulleit Bourbon Frontier Whiskey, High Rye Whiskey gebrannt & gereift nach der Kentucky Tradition, 1 x 0,7l
Der Robuste
Knob Creek Kentucky Straight Bourbon Whisky, langanhaltend warmer Geschmack, 50% Vol, 1 x 0,7l
Der Vielschichtige
Legent Premium Kentucky Straight Bourbon Whiskey, mit Finish in Rotwein- und Sherryfässern, 47% Vol, 1 x 0,7l
Name
Bulleit Bourbon Frontier Whiskey
Knob Creek Bourbon Whiskey
Legent Whiskey
Charakter
Süßer, fruchtiger und würziger Bourbon mit erhöhtem Rye-Anteil, der als Allrounder überzeugt
Kerniger Bourbon Whiskey mit würzig-röstigen Aromen und erhöhter Stärke von 50 %
Elegant komponierter Whiskey, der ein Finish in Rotwein- und Sherryfässern erhielt
Wertung
85 Punkte
(vorzüglich)
87 Punkte
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Der Runde
Bulleit Bourbon Frontier Whiskey, High Rye Whiskey gebrannt & gereift nach der Kentucky Tradition, 1 x 0,7l
Name
Bulleit Bourbon Frontier Whiskey
Charakter
Süßer, fruchtiger und würziger Bourbon mit erhöhtem Rye-Anteil, der als Allrounder überzeugt
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Der Robuste
Knob Creek Kentucky Straight Bourbon Whisky, langanhaltend warmer Geschmack, 50% Vol, 1 x 0,7l
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Knob Creek Bourbon Whiskey
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Kerniger Bourbon Whiskey mit würzig-röstigen Aromen und erhöhter Stärke von 50 %
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Der Vielschichtige
Legent Premium Kentucky Straight Bourbon Whiskey, mit Finish in Rotwein- und Sherryfässern, 47% Vol, 1 x 0,7l
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Legent Whiskey
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Elegant komponierter Whiskey, der ein Finish in Rotwein- und Sherryfässern erhielt
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Rye Whiskey lässt sich perfekt 'on-the-rocks' und mit passender Lektüre genießen (Foto: MaltWhisky.de)
Rye Whiskey lässt sich perfekt ‘on-the-rocks’ und mit passender Lektüre genießen (Foto: MaltWhisky.de)

Hauptsorte

Rye Whiskey

Ein Rye Whiskey wird aus einer Getreidemischung mit mindestens 51 % Roggen gebrannt und in neuen, ausgebrannten Eichenholzfässern gereift.

Der Unterschied:

Der Unterschied zwischen Rye Whiskey und Bourbon liegt im Wesentlichen im verwendeten Getreide. So bringt der höhere Roggenanteil häufig würzige und kräuterige Aromen in den Whiskey.

Die Besonderheit:

Auch wenn Bourbon und Rye eng miteinander verwandt sind, schmecken sie doch ganz unterschiedlich. Es lohnt sich herauszufinden, welche der beiden Whiskey-Sorten einem mehr zusagt.

Die wichtigsten Varianten:

  • Straight Rye: Muss für mindestens 2 Jahre in neuen, ausgebrannten Eichenholzfässern reifen. Üblich sind mindestens 4 Jahre. Es dürfen Rye Whiskeys aus verschiedenen Destillerien miteinander vermählt werden, solange diese sich im selben US-Bundesstaat befinden.
Der Kräuterige
Bulleit 95 Rye Frontier Whiskey (1 x 0.7 l)
Der Süße
Jack Daniel's Tennessee Rye Whiskey, 45% Volume (1 x 0.7 l)
Der Robuste
Knob Creek Rye Whisky, intensiver und würziger Geschmack, 50% Vol, 1 x 0,7l
Name
Bulleit Rye Whiskey
Jack Daniels Rye Whiskey
Knob Creek Rye Whiskey
Charakter
Würziger Rye Whiskey mit 95 % Roggenanteil und kräuterigen Aromen
Weicher Rye mit süß-karamelligen Noten und angenehmer Würze
Robuster Rye Whiskey mit intensiven Holz- und Kohlenoten
Wertung
84 Punkte
(vorzüglich)
84 Punkte
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Der Kräuterige
Bulleit 95 Rye Frontier Whiskey (1 x 0.7 l)
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Bulleit Rye Whiskey
Charakter
Würziger Rye Whiskey mit 95 % Roggenanteil und kräuterigen Aromen
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Der Süße
Jack Daniel's Tennessee Rye Whiskey, 45% Volume (1 x 0.7 l)
Name
Jack Daniels Rye Whiskey
Charakter
Weicher Rye mit süß-karamelligen Noten und angenehmer Würze
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Der Robuste
Knob Creek Rye Whisky, intensiver und würziger Geschmack, 50% Vol, 1 x 0,7l
Name
Knob Creek Rye Whiskey
Charakter
Robuster Rye Whiskey mit intensiven Holz- und Kohlenoten
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Untersorte

Single Barrel Whiskey

Ein Single Barrel Whiskey wird aus nur einem einzelnen Fass einer Destillerie abgefüllt. Es gibt Single Barrel Bourbons und Single Barrel Rye Whiskeys.

Der Unterschied:

Während andere amerikanische Whiskeys üblicherweise aus hunderten von Fässern komponiert werden, stehen hier die Aromen eines einzigen Barrels im Vordergrund.

Die Besonderheit:

Ein Single Barrel Whiskey zeigt den ganzen Charakter der Brennerei am Beispiel eines einzelnen American Standard Barrels mit nur rund 200 Litern. Jede Abfüllung schmeckt also etwas unterschiedlich. Eine besondere Rarität verknüpft sich – anders als bei schottischen Single Cask Whiskys – damit aber nicht unbedingt: Amerikanische Single Barrel Whiskeys werden unter gleichem Namen immer wieder neu aufgelegt.

Der Milde
Legent Premium Kentucky Straight Bourbon Whiskey, mit Finish in Rotwein- und Sherryfässern, 47% Vol, 1 x 0,7l
Der Ausgewogene
Jack Daniel‘s Single Barrel Select Tennessee Whiskey (1x0.7l)
Der Kantige
Jim Beam Single Barrel Whiskey, Einzelfassabfüllung, körperreicher Geschmack mit ausbalancierten Eiche-, Vanille- und Karamell-Noten, 47,5% Vol, 1 x 0,7l
Name
Jim Beam Single Barrel
Jack Daniels Single Barrel
Four Roses Single Barrel
Charakter
Milder Single Barrel Bourbon, der süße und kohlige Noten kombiniert
Schön ausbalancierter Single Barrel Whiskey mit süßen und würzigen Noten
Kantiger Single Barrel Whiskey mit intensiven würzigen Aromen
Wertung
78 Punkte
(sehr gut)
88 Punkte
(großartig)
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Legent Premium Kentucky Straight Bourbon Whiskey, mit Finish in Rotwein- und Sherryfässern, 47% Vol, 1 x 0,7l
Name
Jim Beam Single Barrel
Charakter
Milder Single Barrel Bourbon, der süße und kohlige Noten kombiniert
Wertung
78 Punkte
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Der Ausgewogene
Jack Daniel‘s Single Barrel Select Tennessee Whiskey (1x0.7l)
Name
Jack Daniels Single Barrel
Charakter
Schön ausbalancierter Single Barrel Whiskey mit süßen und würzigen Noten
Wertung
88 Punkte
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Der Kantige
Jim Beam Single Barrel Whiskey, Einzelfassabfüllung, körperreicher Geschmack mit ausbalancierten Eiche-, Vanille- und Karamell-Noten, 47,5% Vol, 1 x 0,7l
Name
Four Roses Single Barrel
Charakter
Kantiger Single Barrel Whiskey mit intensiven würzigen Aromen
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83 Punkte
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Was steckt hinter dem Phänomen Tennessee Whiskey? – Straße bei Gatlinburg (Foto: Chad Madden / Unsplash)
Was steckt hinter dem Phänomen Tennessee Whiskey? – Straße bei Gatlinburg (Foto: Chad Madden / Unsplash)

Untersorte

Tennessee Whiskey

Ein Tennessee Whiskey wird im US-Bundesstaat aus mindestens 51 % Mais gebrannt und anschließend durch mehrere Schichten von Holzkohle gefiltert. Es folgt analog zum Bourbon eine Reifung in neuen, ausgebrannten Eichenholzfässern.

Der Unterschied:

Fast alle Tennessee Whiskeys sind gleichzeitig auch Bourbons. Die Gemeinsamkeiten zwischen den beiden Sorten überwiegen. Der wichtigste Unterschied ist der Lincoln Conty Process: Dabei wird der ungereifte Whiskey durch eine dicke Holzkohleschicht (z.B. aus Ahornholz) gefiltert. Dies soll den Tennessee Whiskey weicher und milder machen.

Die Besonderheit:

Jack Daniel’s prägt als große Marke die Whiskey-Sorte und hat maßgeblich dazu beigetragen, dass sie in dieser Form überhaupt existiert. Am Ende handelt es sich um eine regionale Variante des Bourbons, die man gerne dazu nutzt, um sich von anderen Herstellern abgrenzt.

Der Klassische
Jack Daniel's Old No.7 Tennessee Whiskey, 0.7l
Der Angenehme
Jack Daniel`s Gentleman Jack Tennessee Whisky (1 x 0.7l)
Der Outlaw
Georg Dickel No. 12 Whisky (1 x 1 l)
Name
Jack Daniels Old No. 7
Jack Daniels Gentleman Jack
George Dickel No. 12
Charakter
Meistverkaufter Tennessee-Whiskey, der einfachen Ansprüchen genügt
Angenehm milder und süßer Whiskey aus Tennessee
Weicher und dennoch charaktervoller Tennessee Whiskey
Wertung
71 Punkte
(gelungen)
83 Punkte
(vorzüglich)
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Jack Daniel's Old No.7 Tennessee Whiskey, 0.7l
Name
Jack Daniels Old No. 7
Charakter
Meistverkaufter Tennessee-Whiskey, der einfachen Ansprüchen genügt
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Der Angenehme
Jack Daniel`s Gentleman Jack Tennessee Whisky (1 x 0.7l)
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Jack Daniels Gentleman Jack
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Angenehm milder und süßer Whiskey aus Tennessee
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Georg Dickel No. 12 Whisky (1 x 1 l)
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Das alte Gebäude der Hakushu-Destillerie in den japanischen Alpen (Foto: Malt Whisky)
Das alte Gebäude der Hakushu-Destillerie in den japanischen Alpen (Foto: Malt Whisky)

Japanischer Whisky

Viele Jahre lang waren japanische Whiskys eher berüchtigt als berühmt: Die großen Brennereien beschränkten sich darauf, einfache Blends für den heimischen Markt herzustellen. Doch in den letzten Jahren haben die Japaner rasante Fortschritte in der Herstellung hochwertiger Malt Whiskys gemacht. Inspiration kam dabei häufig aus Schottland, an deren Qualität sich die japanischen Brennmeister orientierten. Das Streben nach Perfektion zahlte sich aus und so sind Whiskys aus Japan heute so gefragt wie nie zuvor.

Die wichtigsten Sorten:

  • Japanese Single Malt: Japanische Single Malts bestehen aus Whiskys einer einzelnen japanischen Destillerie, die in kupfernen Brennblasen aus gemälzter Gerste hergestellt werden. Ergänzend zu Fässern aus amerikanischer oder europäischer Eiche können zur Reifung auch Casks aus japanischer Mizunara-Eiche eingesetzt werden.
  • Japanese Blended Whisky: Japanische Blends bestehen aus einer Mischung von Malt Whiskys aus kupfernen Brennblasen und Grain Whiskys aus kontinuierlich betriebenen Column Stills. Hochwertige Abfüllungen stammen häufig aus den Destillerien von Suntory oder Nikka. Die Sorte ist unzureichend geschützt: So können auch Whiskys aus anderen Ländern (wie z.B. Schottland) importiert werden und nach der Abfüllung in Flaschen als „japanischer Whisky“ verkauft werden. Unbekannten Marken sollte man in Japan eher mit Vorsicht begegnen.
Der Milde
Nikka from the Barrel Blended Whisky mit Geschenkverpackung (1 x 0,5l)
Der Harmonische
Suntory Whisky Hibiki Japanese Harmony, mit Geschenkverpackung, sanfter langanhaltender Nachgeschmack, 43% Vol, 1 x 0,7l
Der Rare
Suntory Yamazaki 12 Jahre Japanese Single Malt Whisky (1 x 0.7 l)
Name
Nikka from the Barrel
Hibiki Japanese Harmony
Yamazaki 12 Jahre
Charakter
Harmonisch komponierter japanischer Blend mit exotischen Fruchtnoten
Kunstvoll gestalteteter Blend, mit wunderbar ausbalancierten Aromen
Seltener japanischer Single Malt, der mit weichem Mundgefühl und feinen Aromen überzeugt
Wertung
85 Punkte
(vorzüglich)
90 Punkte
(großartig)
85 Punkte
(vorzüglich)
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34,90 EUR
84,79 EUR
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Der Milde
Nikka from the Barrel Blended Whisky mit Geschenkverpackung (1 x 0,5l)
Name
Nikka from the Barrel
Charakter
Harmonisch komponierter japanischer Blend mit exotischen Fruchtnoten
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85 Punkte
(vorzüglich)
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Der Harmonische
Suntory Whisky Hibiki Japanese Harmony, mit Geschenkverpackung, sanfter langanhaltender Nachgeschmack, 43% Vol, 1 x 0,7l
Name
Hibiki Japanese Harmony
Charakter
Kunstvoll gestalteteter Blend, mit wunderbar ausbalancierten Aromen
Wertung
90 Punkte
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Der Rare
Suntory Yamazaki 12 Jahre Japanese Single Malt Whisky (1 x 0.7 l)
Name
Yamazaki 12 Jahre
Charakter
Seltener japanischer Single Malt, der mit weichem Mundgefühl und feinen Aromen überzeugt
Wertung
85 Punkte
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Der Whisky von St. Kilian wird im beschaulichen Rüdenau (Bayern) gebrannt. (Foto: St. Kilian Distillers)
Der Whisky von St. Kilian wird im beschaulichen Rüdenau (Bayern) gebrannt. (Foto: St. Kilian Distillers)

Deutscher Whisky

In Deutschland gibt es historisch betrachtet keine echte Whisky-Tradition. Und so sind praktisch alle deutschen Whisky-Destillerien neue Gründungen, die sich in ihrer Ausrichtung und ihren Herstellungsverfahren häufig an schottischen Single Malts orientieren. Die Qualität hat über die Jahre deutlich zugelegt und so lassen sich heute auch gute deutsche Whiskys finden – mit einigen Abstrichen beim Alter, denn lange gereifte Malts made in Germany findet man praktisch nicht. Es bleibt zu hoffen, dass die deutschen Brennmeister genügend Geduld aufbringen, um auch in diesem Bereich noch aufzuholen.

Die wichtigsten Sorten:

  • Deutscher Single Malt Whisky: Diese Sorte wird analog zum schottischen Vorbild aus gemälzter Gerste in kupfernen Brennblasen hergestellt und anschließend in Eichenholzfässern gelagert. Um das jüngere Alter auszugleichen, findet häufig eine multiple Reifung in unterschiedlich vorbelegten Fässern statt (z.B. Bourbon/Sherry/Wein/Port/Cognac).
  • Deutscher Rye Whiskey: Angelehnt an die amerikanische Whiskey-Tradition stellen auch deutsche Brennmeister ein Destillat her, welches aus einer Getreidemischung mit hohem Roggenanteil gebrannt wird. Die Lagerung an in neuen, aber auch gebrauchten Eichenholzfässern erfolgen.
Slyrs Single Malt Whisky in Geschenkverpackung (1 x 0.7 l)
St. Kilian Single Malt Whisky Signature Edition "Five" 0,5l 52,5% vol.
BEVERBACH Sherry Cask Single Malt German Whiskey - 6 Monate im Sherry-Fass - deutscher Single Malt Whisky mit fruchtigen Noten und warmen Holztönen Single Malt Whisky (1 x 0.7l)
Name
Slyrs Single Malt Whisky
St. Kilian Signature Edition Five
Beverbach Sherry Cask
Charakter
Deutscher Whisky aus Bayern, der in neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche gereift wurde
Deutscher Single Malt aus Bayern, der in fünf unterschiedlichen Fässern gereift wurde
Deutscher Single Malt aus Niedersachsen, der ein Finish in spanischen Sherry-Casks erhielt
Preis
35,25 EUR
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Slyrs Single Malt Whisky in Geschenkverpackung (1 x 0.7 l)
Name
Slyrs Single Malt Whisky
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Deutscher Whisky aus Bayern, der in neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche gereift wurde
Preis
35,25 EUR
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St. Kilian Single Malt Whisky Signature Edition "Five" 0,5l 52,5% vol.
Name
St. Kilian Signature Edition Five
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Deutscher Single Malt aus Bayern, der in fünf unterschiedlichen Fässern gereift wurde
Preis
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BEVERBACH Sherry Cask Single Malt German Whiskey - 6 Monate im Sherry-Fass - deutscher Single Malt Whisky mit fruchtigen Noten und warmen Holztönen Single Malt Whisky (1 x 0.7l)
Name
Beverbach Sherry Cask
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Deutscher Single Malt aus Niedersachsen, der ein Finish in spanischen Sherry-Casks erhielt
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59,99 EUR
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Ungewohnter Anblick: Mischung von Pot Stills und Column Stills bei Kavalan in Taiwan (Foto: Laurence Thio / Malt Whisky)
Ungewohnter Anblick: Mischung von Pot Stills und Column Stills bei Kavalan in Taiwan (Foto: Laurence Thio / Malt Whisky)

Whisky aus aller Welt

Ob Rye Whiskey aus Finnland, Single Malts aus Taiwan oder Blends aus Südafrika – auch in vielen anderen Ländern auf der Welt wird Whisky gebrannt. Nicht alle Abfüllungen sind Gold wert, auch wenn sie verführerisch im Glas schimmern. So gehören zu den meistgetrunkenen „Whiskys“ der Welt auch viele indische Blends von eher mäßiger Qualität. Und doch lassen sich in vielen Ländern rund um den Globus immer wieder Perlen finden, die in ihrer Qualität den schottischen oder amerikanischen Vorbildern in nichts nachstehen und die mit exotischen Aromen Kenner und Liebhaber begeistern.

Kyrö Malt Rye Whisky 47.2% (1x 0,5l) - IWSC 98/100 Gold
Kavalan Single Malt Whisky Classic in Geschenkpackung Taiwan (1 x 0.7 l)
Starward Two Fold Blended Whisky (1 x 0, 7 l)
Name
Kyrö Malt Rye Whisky
Kavalan Classic Single Malt
Starward Two Fold Blend
Charakter
Finnischer Roggen-Whisky, der süße und kräuterige Aromen ins Glas bringt
Single Malt Whisky aus Taiwan, der mit exotischen Fruchtnoten neue Akzente setzt
Blend aus zwei Grain Whiskeys, die aus Weizen und gemälzter Gerste gebrannt wurden und teilweise in Rotwein-Casks gereift wurden
Preis
44,99 EUR
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Kyrö Malt Rye Whisky 47.2% (1x 0,5l) - IWSC 98/100 Gold
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Kyrö Malt Rye Whisky
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Finnischer Roggen-Whisky, der süße und kräuterige Aromen ins Glas bringt
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Kavalan Single Malt Whisky Classic in Geschenkpackung Taiwan (1 x 0.7 l)
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Kavalan Classic Single Malt
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Starward Two Fold Blended Whisky (1 x 0, 7 l)
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Starward Two Fold Blend
Charakter
Blend aus zwei Grain Whiskeys, die aus Weizen und gemälzter Gerste gebrannt wurden und teilweise in Rotwein-Casks gereift wurden
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Die häufigsten Fragen zu Whisky-Sorten

Welches sind die beliebtesten Whisky-Sorten?

Zu den bekanntesten und beliebtesten Whisky-Sorten zählen Scotch Whiskys (Single Malts und Blends), Bourbon Whiskeys und Irish Whiskeys. Sie unterscheiden sich in ihrer Herkunft, den verwendeten Getreidesorten, der Herstellung und somit letztlich auch im Geschmack voneinander.

Was ist ein Single Malt Whisky?

Ein Single Malt Whisky wird in kupfernen Brennblasen aus gemälzter Gerste destilliert. Er wird aus mehreren Fässern nur einer Destillerie komponiert und gilt deshalb als besonders hochwertig. Die bekanntesten Single Malts kommen aus Schottland.

Welche Whisky-Sorte ist für Einsteiger geeignet?

Wer als Whisky-Einsteiger mit dem Verkosten der Spirituose beginnen möchte, hat viele Optionen: Wir empfehlen in jedem Fall direkt mit hochwertigen Single Malts, Bourbon oder Irish Whiskeys zu beginnen. Wer mit einem Whisky-Probierset startet oder sich selbst eine Whisky-Starter-Box für Anfänger zusammenstellt, hat die Möglichkeit ganz unterschiedliche Whisky-Sorten miteinander zu vergleichen und über die Aromen herauszufinden, welcher Charakter einem bei einem Whisky oder Whiskey am meisten zusagt.

Lukas
Lukas

Für Malt Whisky bin ich immer auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen. Ein guter Whisky fordert mich im Tasting, er überrascht mich mit spannenden Aromen. Besonders mag ich gut erzählte Stories über Destillerien, ihre Gründer und die Macher der Malts – und erzähle gerne selbst welche.

Mehr zu diesen Themen erfahren:
  • Single Malt
  • Blended Whisky
  • Single Cask
  • Whisky-Blog
  • Single Barrel
  • Whisky für Einsteiger
  • Blended Malt
8 Kommentare
  1. Avatar Manuel sagt:
    29. November 2020 um 18:39 Uhr

    Ich genieße mittlerweile schon seit 5 Jahren guten Whisky. Früher mochte ich den Geschmack nicht, lag aber wahrscheinlich eher an der Sorte. Four Roses, Jim Beam, Jameson ist halt nicht so das Wahre.

    Irgendwann ist mir der Dimple in die Hand gefallen. Da kam dann mein Interesse. Mittlerweile bevorzuge ich die torfig-rauchigen alá Talisker, Laphroaig, Lagavulin, Kilchoman…

    Ich freu mich immer über euren Newsletter. So erfahre ich viel zum Thema Whisky und lerne ständig neue Sorten kennen!

    Antworten
  2. Avatar Sabrina sagt:
    22. Februar 2020 um 20:01 Uhr

    Hallo und vielen Dank für den Artikel. Bisher war der Kauf eines Whiskys für mich immer ziemliche Glückssache. Mit Jim Beam, Jack Daniels & Co. könnte man mich persönlich jagen.

    Der Uigeadail von Ardbeg hingegen lässt mir das Wasser im Mund zusammenlaufen.

    Und als ich gerade dachte, ich Einsteiger hätte den Unterschied verstanden Bourbon vs. Single Malt, habe ich in guter Erwartung Chivas Regal probiert…naja, so einfach war es dann doch nicht. Hier lese ich jetzt, warum.

    Ich hoffe, dass ich mit eurer Unterstützung zukünftig passendere Whiskys für meinen Geschmack finde.
    Ich probiere mich dann mal durch einige eurer torfigen Empfehlungen 🙂

    Antworten
    1. Avatar Heike sagt:
      1. April 2020 um 11:27 Uhr

      Hallo Sabrina,

      wenn du einen torfigen Whisky probieren möchtest… ich liebe den Laphroaig Quarter Cask Islay Single Malt Scotch Whisky.

      Grüße
      Heike

      Antworten
    2. Avatar Mathias Strauss sagt:
      29. November 2020 um 22:10 Uhr

      Hallo Sabrina,

      Ardbeg Ten ist auch sehr gut. Mir gefällt auch der Smokehead Rum Riot. Sind beide auch noch im erschwinglichen Rahmen.

      Gruß Mathias

      Antworten
  3. Avatar Serverus sagt:
    30. September 2019 um 20:27 Uhr

    Was für ein toller Artikel. Lesen macht schlau. Habe selten so viel in so kurzer Zeit über Whiskey gelernt.

    Antworten
    1. Lukas Lukas sagt:
      30. September 2019 um 21:22 Uhr

      Danke für das schöne Lob. Wir freuen uns sehr, dass Dir unser Artikel gefallen hat!

      Viele Grüße
      Lukas vom Malt Whisky Magazin

      Antworten
  4. Avatar Christian sagt:
    28. März 2018 um 22:55 Uhr

    Eine (soweit ich das als absoluter Laie bewerten kann) hervorragende Übersicht mit sehr guten Erläuterungen. Ich werde gerne die anderen Artikel auf dieser Seite lesen um mich mal in diese Thematik “einzuarbeiten”. Endlich habe ich eine grobe Vorstellung von dem, was da immer in den Kneipen unter Whisky/Whiskey so alles steht!

    Antworten
    1. Lukas Lukas sagt:
      18. April 2018 um 9:48 Uhr

      Danke für dein Lob, wir freuen uns sehr!

      Antworten

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